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Re: Holzherd
Verfasst: Fr 24. Sep 2010, 10:08
von Little Joe
Toll in blau
Das ist meiner
luitpold hat geschrieben:kein ruß bedeutet die rauchgase/hitze werden nicht an das backrohr herangeführt.
... doch Ruß ist schon da aber keine dicke Rußschicht, die die Wärme abhalten könnte

Re: Holzherd
Verfasst: Fr 24. Sep 2010, 10:53
von luitpold
Little Joe hat geschrieben: Das ist meiner
luitpold hat geschrieben:kein ruß bedeutet die rauchgase/hitze werden nicht an das backrohr herangeführt.
... doch Ruß ist schon da aber keine dicke Rußschicht, die die Wärme abhalten könnte

also wenn die gurkn wirklich einmal funktioniert hat, was auch nicht immer anzunehmen ist. dann hats irgendwo einen fehler. entweder im bereich des rauchgasschiebers oder um das backrohr. schraubendreher > zerlegen > fotos machen!
lg
luitpold
Re: Holzherd
Verfasst: Do 14. Okt 2010, 11:51
von Dwalin
Hab mir letzten Herbst im Baumarkt einen neuen gekauft, mit Glastüren für die Feuerluke und die Backröhre. Funktioniert prima und heizt die ganze untere Etage. Möchte ihn wirklich nicht mehr missen!
Re: Holzherd
Verfasst: Fr 15. Okt 2010, 21:56
von Thomas/V.
Wir haben soeben so einen ersteigert:
http://cgi.ebay.de/Kuechenherd-Kuecheno ... 3456948705
die neuesten Ankündigungen zur Strompreiserhöhung und die Wetteraussichten für den Winter haben meine Frau nun überzeugt

gekocht wird aber weiter mit Gas, hauptsächlich soll er heizen und nen Auflauf backen, und warmhalten und trocknen
Re: Holzherd
Verfasst: Sa 16. Okt 2010, 19:26
von Spottdrossel
Thomas/V. hat geschrieben: gekocht wird aber weiter mit Gas, hauptsächlich soll er heizen und nen Auflauf backen, und warmhalten und trocknen
öhm... wieso Gas verbrauchen, wenn ein Feuer an ist???
Die Frau, das rätselhafte Wesen...

Re: Holzherd
Verfasst: Sa 16. Okt 2010, 20:27
von Thomas/V.
Spottdrossel hat geschrieben:Thomas/V. hat geschrieben: gekocht wird aber weiter mit Gas, hauptsächlich soll er heizen und nen Auflauf backen, und warmhalten und trocknen
öhm... wieso Gas verbrauchen, wenn ein Feuer an ist???
Die Frau, das rätselhafte Wesen...

erstens koche meistens ich
und zweitens kocht es sich mit Gas einfach besser, weil man die Temperatur sehr schnell verändern kann
hinzu kommt, das die Dunstabzugshaube überm Gasherd hängt, während der Ofen mehr 2m weg ist und so viel Dampf in die Küche kommt
außerdem ist die Ofen-Wand nicht gefliest und ich denke, das die dann mit der Zeit fettig aussehen würde

Re: Holzherd
Verfasst: Sa 16. Okt 2010, 23:38
von Haldir
...
und zweitens kocht es sich mit Gas einfach besser, weil man die Temperatur sehr schnell verändern kann
hinzu kommt, das die Dunstabzugshaube überm Gasherd hängt, während der Ofen mehr 2m weg ist und so viel Dampf in die Küche kommt
außerdem ist die Ofen-Wand nicht gefliest und ich denke, das die dann mit der Zeit fettig aussehen würde

Naja, dem lässt sich doch Abhilfe schaffen: Topf oder Pfanne ein wenig verschieben und schon ist die Temperatur verändert
Und für die Ofenwand wäre abwaschbare Farbe eine Lösung...
Dunstabzugshaube, nuja gut, die kann man natürlich nicht so einfach verlegen...
Re: Holzherd
Verfasst: Sa 16. Okt 2010, 23:50
von Thomas/V.
naja, die Wände sind mit Strukturputz verputzt...
ist ja unser erster Kochherd, da muß man sich erstmal rantasten
ich habe es lieber, wenn ich neben den Arbeitsplatten koche und nicht ständig hin und her rennen muß

Re: Holzherd
Verfasst: So 17. Okt 2010, 08:22
von Gelöschter Benutzer 54
Haldir hat geschrieben:
Naja, dem lässt sich doch Abhilfe schaffen: Topf oder Pfanne ein wenig verschieben und schon ist die Temperatur verändert
Und für die Ofenwand wäre abwaschbare Farbe eine Lösung...
Dunstabzugshaube, nuja gut, die kann man natürlich nicht so einfach verlegen...
für den dampf gibt es auch abhilfe: fenster auf, türe auf, lüften

Re: Holzherd
Verfasst: So 17. Okt 2010, 15:18
von Spottdrossel
Thomas/V. hat geschrieben:naja, die Wände sind mit Strukturputz verputzt...
ist ja unser erster Kochherd, da muß man sich erstmal rantasten
ich habe es lieber, wenn ich neben den Arbeitsplatten koche und nicht ständig hin und her rennen muß

Ich find´s nur witzig, weil ich sogar im Wohnzimmer eine Winterküche eingerichtet habe, weils Schornsteintechnisch nicht anders ging (und es ja Blödsinn wäre, vorm Kühlschrank zu heizen), mit der heutigen Auswahl an Fliesen war´s überhaupt kein Problem, die passende Optik zu finden, Abstellfläche neben dem Herd wird noch gebastelt, im Moment muß ein Servierwagen aushelfen.
Das Gefühl für den Herd kriegt man ganz schnell, und ein Rührei in 1 Minute hat echt was...
