Selbstversorger Forum e.V.

Vielen Dank für den Link!

Verzeihung, helfen wobei?

Schöne Konstruktion, nur leider vielleicht etwas unpraktisch für meine Küche.

Mein Backofen hat, wenn man nur die Lampe anmacht nach einigen Stunden 29 Grad. Küche ungeheizt. Wenn man das 48 Stunden anläßt, sind die Hagebutten auf Backpapier auf dem Gitter splittertrocken.

Also ohne Luftstrom?

Das hast Du ausprobiert?

Das habe ich so gemacht, ja. Hagebutten halbiert mit Kernen.
Davor hatte ich ausgekratzte mit Umluft, die sind haltbar, aber ledrig-weich und kleben an den Zähnen fast wie Kaubonbons. Schmecken aber besser!

Das heißt, einzig durch die Umluft entstand Dörrgut mit einem besseren Geschmack und längerer Haltbarkeit, aber dafür mit einer ungünstigeren Beschaffenheit?

Probiere es gerade mit Tomaten im Backofen. Bis morgen Abend 19.00 Uhr haben wir günstigen Strom.

Wunderbar!