Selbstversorger Forum e.V.

Wieso muss man Zucker ersetzen??

Vielleicht hilft Schweineschmalz?

edit:
jetzt muss ich doch mich selber relativieren
Fett ist tatsächlich manchmal ein Ersatz für Zucker - nicht was die Haltbarkeit angeht, aber beides wirkt ein bisschen wie ein Geschmacksverstärker.
Bei Süßem bevorzuge ich allerdings Butter oder Rahm oder Kokosfett....

Griseldis hat geschrieben:

Zaphira hat geschrieben:ersetze ich den Zucker mit getrockneten Datteln.

Getrocknete Datteln ersetze ich durch getrocknete Mirabellen.

feigen und moosbeeren eignen sich auch gut, besonders die feigen sind extrem süss, wenn man sie ganz vollreif erntet und direkt in den dörrautomaten steckt.

für manches gehn auch zwetschken und pfrisiche. die kombinationen pfrisich-mandel und zwetschke-haselnuss mag ich gerne.