Selbstversorger Forum e.V.

Muss nochmal auf den Germknödel zurückgreifen, der wird ohne Ei gemacht, dafür wird der Hefeteig mit Milch angerührt, außerdem braucht man zur Füllung Powidl und beim Servieren geriebenen Mohn und zerlassene Butter.

Ifindri hat geschrieben:Also für mich heißen die Dinger Melboller und dienen als Suppeneinlage. Kommen auch gut Im Hühnerfrikassee.
Ei, Mehl, Butter und Gewürze kommen rein.

Aber komme auch aus dem S-H Exil.

Das ist ja nun wieder ganz was anderes, alles was 'boller' heisst, kann man jawohl getrost als Suppeneinlage bezeichnen, ein Mehlbüdel wird aufgeschnitten in Scheiben.