Selbstversorger Forum e.V.

Der Antwort von si kann ich an sich nichts hinzufügen.

Nur noch: ich bin sicher nicht in einer Höhle aufgewachsen, sondern in einer Vorstadthölle, Mittelstand, alles ganz normal von aussen. Nur Plastik gab es bei uns kaum da meine Mutter nicht nur das Haus antik eingerichtet hatte, sondern stilecht auch die Küche weitestgehend mit antikem Küchenkrams bestückt hat.
Strom und Wasser sind aber gute Stichworte: Plastik kann man im sichtbaren Bereich fast ganz verbannen, im nicht sichtbaren sind irgendwelche Kabel, Schalter, Schnüffelstücke, Verpackungen davon sicher immer noch aus Plastik und manchmal hat es sicher auch seine Berechtigung.
Hätten wir, die Menschheit, nicht mal wieder hemmungslos übertrieben mit dem Einsatz von Plastik, gäbe es sicher auch kein ernstzunehmendes Problem damit.

Ich friere meist in Gläsern ein, ich schraube sie auch gleich zu, da ist noch nie was explodiert. Gefrierbrand gibt es hier eher im alten, schlechteren Gefrierschrank - die neue Luxustruhe macht das m.E. nicht.

Und ansonsten kann man ja gucken, was man entplastiken möchte: das Armaturenbrett meines Autos werden die nicht in purem Wurzelholz anbieten, die Lichtschalter sind hier aus Porzellan. Etc. etc. etc

Wir nutzen - Tip aus dem Forum - Gurkengläser zum Einfrieren. Einfüllen, Deckel zuschrauben, einfrieren. Geplatzt ist noch nichts. Rausholen, auftauen lassen, in den Topf kippen, aufwärmen, fertig.
Daneben kommen allerdings noch 1l Eis Plastikdosen zum Einsatz.
Alufolie haben wir schon sehr lange nicht mehr.
Worin friere ich eine Gans ein? Da bleiben doch nur sofort aufessen oder eine Riesenplastiktüte.

Gruß, Bärbel

greymaulkin hat geschrieben:Worin friere ich eine Gans ein? Da bleiben doch nur sofort aufessen oder eine Riesenplastiktüte.Gruß, Bärbel

Wir zerteilen die Kaninchen gleich vor dem Einfrieren und der Kleinkram (Bauch, zwischen den Knochen...) gibt Hackfleisch. Das ist dann wieder eher machbar.
Doch für die Keulen fand ich auch noch nichts wirklich praktikables. Wer da einen Tipp hat bekommt ein Dankeschön zugerufen

Grüße, Gaggele

So ein Problem hab ich immer noch mit Brot, das ich einfriere. Da nehme ich auch Plastiktüten. Die benutze ich dann aber zig Mal.

Ich denke, wenn man für einige wenigen Dinge Plastiktüten nimmt, weil es eben schwer eine Alternative gibt, sollte man sich nicht gleich geiseln. Wichtig ist, dass man bewusst mit den Einsatz von Plastik umgeht.

Ja, Gefriertüten mit Zipper oder diesem Nut- und Federsystem habe ich auch.

Wenn ich was Spitzes, zB. Hähnchen (Knochenenden!), einfriere umwickle ich die Enden mit Papier, damit die Tüte nicht kaputt geht.
Hinterher einfach spülen und trocknen. Die halten ewig.
Sogar Flüssiges kann man darin einfrieren.

Servus,
KEF

karl-erwins-frau hat geschrieben:Hinterher einfach spülen und trocknen. Die halten ewig.

So läufts bei uns auch, am besten trocknen sie mit einer Wäscheklammer über dem Holzherd aufgehängt

Gruß, Gaggele

oder zum Abtropfen lassen locker über eine Flasche stülpen

Wachstücher sind auch recht einfach selbst zu machen, mit dem Bügeleisen, oder so: https://langsamerleben.wordpress.com/20 ... folie-ade/ (ich find die Ofenvariante einfacher)

Hei Limoni

ich mache auch sehr viel von langsamerleben. Eine klasse Seite.

Diese Wachstücher hab ich auch im Gebrauch. Sind eifach herzustellen und bei 30 °C waschbar. Allerdings hab ich die Tücher nach dem Waschen noch mal "aufgebügelt".