Selbstversorger Forum e.V.

Milchreis mit Amaretto Sirup? DAS klingt ja mal verlockend

Bei mir gabs einen Graupenrahmtopf mit Karotten und Steckrüben drin. Danach gedünstete Äpfel mit etwas Pudding zum Nachtisch.

Ja, schmeckte auch ganz gut. Nur zu wenig Sirup gewesen.
Wenn man das haben möchte muß man im Sommer Süßkirschen in Amaretto machen. Gibt viele Rezepte. Ich nehme eins mit Amaretto, nicht mit Mandelaroma aus dem Fläschchen.
Der Reis hat mich nicht gesättigt, deshalb gibt es heute Putenhals in Aprikosenchutney. Muß mal meine Vorräte aufbrauchen. Dazu pürrierter Sellerie mit Maronen. Maronen selbstgesammelt und eingeweckt. Ein Glas war leider offen.

Hier gab es heute das erste mal Pastinaken Pommes und dazu Joghurt mit Petersilie.
Meinem Mann hat's geschmeckt, mir aber nicht... ausser der Joghurt, der war lecker
Musste das unbedingt mal probieren, da ja viele davon begeistert sind.

Lg Dana

Aus dem Rest Selleriepürree habe ich Küchlein gebacken. Schmeckt mir besser als das Pürree selbst.

Fritattensuppe
Bratwürstel mit Kohlsprossen
Zwetschkenfleck

die von meinem ex nachgezüchtete kartoffel erna treibt stark aus und muß weg gegessen werden. deshalb gibts wenn ich frei habe öfter mal rösti. mit alfalfakeimen und feldsalat. morgen dann besuch: kürbissuppe und apfelstrudel

Hier gab es heute Pellkartoffeln und selbstgemachten Quark mit Petersilie und Schnittlauch.

LG Dana

Heute gab es Bachsaibling mit Petersilkartoffeln

Heute gabs Krautknöpfle.

Da wir ein hier gerade ein Familienkrankenhaus eingerichtet haben, gab es auf Wunsch des Juniors Spaghetti Bolognese.
gleich werden wir wohl Waffeln backen.
Mal sehen, was uns diese Woche noch so einfallen wird.