Selbstversorger Forum e.V.

Heute gabs nach langem wieder mal gebackene Champignons und Wiener Schnitzel
Dazu Vogerlsalat mit Kartoffeln

Nudeln mit Soße....

nein: mein Sohn hat "calentao" gemacht (aufgewärmtes), dazu haut man ein paar Eier in die Pfanne, gibt Restgemüse und -getreide (meistens Reis) dazu und röstet bzw. dünstet alles, Knoblauch passt auch dazu!

Dabei hatte mein Mann wirklich Nudeln mit Soße bestellt - mein Sugo ist legendär
(aus eigenen Tomaten)

Fledermaus und Tafelspitz aus dem Slow Cooker , ..für den Suppenvorrat (6l)+Wildschweinsteak mit Rotkraut und Röstkartoffel.Das reicht für die nächste halbe Woche.

Gefüllte Schweinelende mit vergessenen Bohnen aus 2017 und Erdäpfeln. Davor eine Topinambur-Suppe und zum Nachtisch etwas Obst in 8-facher Ausführung - selbst gekl ... sammelt.

Wegen der gefüllten Schweinelende: Die füllt man hier mit Hackfleisch. Dann hab ich ja beim regionalen Metzger mit eigenen Schweinen für den Hackfleischanteil, der normalerweise 5,90 €/kg kostet, den Lendenpreis von 14,90 €/kg bezahlt. Na egal, der hat sich den Mehrpreis schon seit vielen Jahren mehr als verdient.

Hildegard hat geschrieben:Fledermaus und Tafelspitz aus dem Slow Cooker , ..für den Suppenvorrat (6l)+Wildschweinsteak mit Rotkraut und Röstkartoffel.Das reicht für die nächste halbe Woche.

Fledermaus??? Äh..... Steht vermutlich nicht für das, was ich grade denke...?

Bei mir gibt es heute Schäufele mit Kraut und Kartoffelbrei. Später noch Apfelstrudel, der ist noch vom Freitag übrig

Rehragout mit Blaukraut und Kroketten.
Dazu Rotweinbirnen mit Preiselbeeren

Ente mit Rotkraut und Kartoffeln, dazu Pflaumenkompott.

Maisi hat geschrieben:

Hildegard hat geschrieben:Fledermaus und Tafelspitz aus dem Slow Cooker , ..für den Suppenvorrat (6l)+Wildschweinsteak mit Rotkraut und Röstkartoffel.Das reicht für die nächste halbe Woche.

Fledermaus??? Äh..... Steht vermutlich nicht für das, was ich grade denke...?

Bei mir gibt es heute Schäufele mit Kraut und Kartoffelbrei. Später noch Apfelstrudel, der ist noch vom Freitag übrig

Nein, die, die du meinst, ..die am Dachboden hängen... sind das nicht, meine kam aus der Tiefkühltruhe und stammt vom Rind!
https://www.falstaff.at/nd/die-besten-stuecke-vom-rind/

@Hildegard

Hatte ich noch nie gehört. Danke, wieder was gelernt

Tja eigentlich sollte es heute die Bohne schwarze Kugel geben aber ich köchle und köchle sie und sie wollen einfach nicht weich werden....