Kartoffeln 2016

[Thomas/V.]

Ich hatte zwar auch schon Schäden durch Wühlmäuse, aber das sie die ganze Ernte auffraßen, hab ich noch nie gehabt. Meistens waren angefressene und/oder ausgehöhlte einzelne Kartoffeln übrig, die große Masse wurde aber nicht angerührt.
Da müssen es ja Unmengen an Mäusen sein, wenn alle Kartoffeln gefressen werden.

[heckenrose]

Hallo ihr Lieben,

bin nochmal in mich gegangen und hab nachgedacht: Ich glaube nicht, dass es Mäusefraß war! Ich habe keinerlei angefressene Kartoffelreste oder Schalen gefunden, wie das sonst der Fall ist, wenn mir die Mäuse was anknabbern. Ich kann (konnte?) bisher meine Kartoffeln über Winter draußen lassen (etwas abgedeckt) und bei Bedarf ernten - und hab nur manchmal ein paar angefressene gefunden. Unter der reichen Ernte!!!
Meine Kollegin tippt auf Kraut- und Braunfäule - aber das hätte ich dem Kraut doch ansehen müssen?
Ich baue seit Jahren Kartoffeln an, und konnte bisher immer von außen sehen, ob das was wird...
Grrrrr... Bin ratlos und hoffe, es war ein Ausnahmefall.
Bisher hatte ich nur 1x einen Totalverlust, und da hatte ich den Gründünger (Senf) zu lange stehen lassen, so dass die Kartoffeln zuwenig Licht und zuviel Feuchtigkeit bekamen und die Schnecken samt Käfer hatten dem Kraut zu arg zugesetzt.

[Thomas/V.]

selbst mit Brunfäule müßten ein paar Kartoffeln zu finden sein, das Kraut wird ja nicht schon abgestorben sein, bevor sie geblüht haben?

[Buchkammer]

Diese getrockneten Kartoffeln aus den Anden: Chuño sollen ja bis zu 4 Jahren lagerbar sein. Hat die schon mal jemand angebaut oder gegessen? Wenn die ein paar Jahre rumliegen, keimen die denn dann wieder?

[Benutzer 4754 gelöscht]

Diese getrockneten Kartoffeln aus den Anden: Chuño sollen ja bis zu 4 Jahren lagerbar sein. Hat die schon mal jemand angebaut oder gegessen? Wenn die ein paar Jahre rumliegen, keimen die denn dann wieder?

Das sind normale, gefriergetrocknete Kartoffeln,
die sind biologisch tot.

[Thomas/V.]

wird da nicht aus den Kartoffeln eine Art Brei gestampft und dieser dann gefriergetrocknet?