Selbstversorger Forum e.V.

Ich poker auch, aber eigentlich nur noch um den Krempel im FZ und die Artischocke draußen. Die, ja eine späte Blüte!, hat jetzt ne Größe, wie sie auch im Laden feilgeboten werden.
Das hab ich aber elegant delegiert an meine Frau, sie könne sie jederzeit ernten. Den Frost gestern hat sie unbeschadet überstanden, jetzt warte ich auf die angekündigten Wolken, das Thermometer hat sich immerhin schon auf 3,5 hochgekrepelt.
Das mediterane und kanarische Zeugs, gut nix, was man ernten kann, es sei denn, ich habe irgendwann Kaktusfeigen oder die Mangos werden mir, auf dem Liegestuhl liegend, in den geöffneten Mund fallen , hab ich heute reingebracht, das wäre doch zu hoch gepokert.
Halb erfrorene Bohnen und grüne Gemüsepaprikas haben wir heute verarbeitet.
LG
Olaf

Ich hab heute meine restlichen Futterrüben gerodet.

Durchschnittsstückgewicht: 3,78kg
Erntemenge : 215,6kg
Und das von 14qm

Das gibt einen Ertrag von 154t/ha,
so könnte das nächstes Jahr ruhig weitergehen

Da freu ich mir ein Loch in die Mütze

Am Sonntag haben wir noch schnell unsere Kürbisse geerntet, gerade noch rechtzeitig, denn über Nacht hatten wir ordentlich Frost..
Heute waren die Äpfel zum Saften dran, knappe 4 Zentner von 7 verschiedenen Sorten...die wandern am Freitag in die Presse, ich freu mich schon auf den frischen Saft

Kürbis-Jahrhunderternte am alpinen Standort

Wow. Habe heut auch fiel geerntet hate minus eins heut nacht aber tomatenpflanzen sen noch gut aus. ...

Heute alle Tomaten von den Sträuchern geholt - die meisten grün.
Ich hatte vier Kübel und eigentlich schön viele Tomaten dran den Sommer über. Nur den Regen letzte Woche mit der Trockenheit zuvor haben sie nicht goutiert, viele waren aufgeplatzt und schon Matsch...
Einige sehr große grüne haben einen Platzer, ich vermute, dass die mir schimmeln werden. Habe sie trotzdem in die Schublade gelegt, vielleicht vielleicht...

Mächtige rote Beete, so 12 Stück in Sandkiste eingemietet und etwas davon gegessen...
Ein Korb voller Haselnüsse, die gerade mit der Rohrzange geknackt werden....
Salat für das Abendessen, immer noch lecker und üppig....
Die ersten mürben Hagebutten für Probemarmelade , einige Holunderbeeren waren auch dabei...
Meerrettich zum probieren - gab's gerieben mit Beete und Apfel (lecker)...
Lorbeer abgeerntet und zum trocknen aufgehängt...
ebenso Rosmarin...
Estragon in Essig gelegt...
Von der Kapuzinerkresse die frische Samen in Salzwasser gelegt, werden wie "Kapern" eingelegt...
Süßkartoffel waren enttäuschen winzig , gerade mal 5 Stück und Daumengroß - ich versuch es nächstes Jahr trotzdem noch einmal...
Erdmandeln...dieses Jahr waren es nur wenige...
die erste Zuckerwurz und Knollenziest zur Probe...

So das wars
Grüße

ach so ja, meine grünen tomaten habe ich auch geerntet, vielleicht werden sie ja noch gelb oder rot....weiß keineR so genau!

Marabu. Schreib dan bite das knolenziestrecept. Habe auch zum erstenmal

nochmal melisse und die letzte minze für sirup, nachdem mir im sommer alle flaschen explodiert sind.....
grüne tomaten und halbreife paprika....salat und kapuzienerkresse.... ringelblumen und die letzte goldrute für die kaninchen...topis....und beim umgraben vom kartoffelfeld nochmal eine handvoll vergessener linda....