Selbstversorger Forum e.V.

Gestern gabs bei uns gefüllte Ente vom Holzkohlegrill mit Blaukraut.

Bei uns gab es gestern auch gefüllte Ente. Nicht vom Grill, aber auch mit Rotkohl. Dazu gabs Kartoffelklöße.

Updrögt Bohnen. Das ist lecker!
Hab die Bohnen ja im Sommer getrocknet, am Sonntag dann eingeweicht und gestern gekocht.
Die Konservierungsmethode ist prima, weil platz- und energiesparend.

gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Die Tomaten hab ich ja im Herbst fertig gefüllt in den TK gegeben
Tomatensauce ganz wichtig mit Zucker, Zimt, Nelken und vor allem Weißwein

Lasagne mit Grünkohl und Tomatensauce.

Maeusezaehnchen hat geschrieben: Tomatensauce ganz wichtig mit Zucker, Zimt, Nelken und vor allem Weißwein

Ich koch auch immer gern mit Wein. Ab und zu tu ich ihn sogar ins Essen

Ab und zu trink ich ihn auch

@Maisi
Das Lasagnerezept interessiert mich. Hab noch Grünkohl im Garten stehen. Vielen Dank im Voraus!

@65375

Ohne Rezept, einfach drauf los gewerkelt Grünkohl kleingeschnitten, mit Zwiebeln angedünstet, bis er weich ist. Salz, Pfeffer dran. Tomatensauce war fertig eingekochte ausm Keller. Etwas Sauce unten rein, dann abwechselnd Nudelplatten, Grünkohl, Käse.... Am Schluß mit ordentlich Tomatensauce bedeckt, nochmal Käse drüber und ab in den Ofen.

Man könnte natürlich noch ne Bechamel dazu machen, aber ich bin auf die gar nicht so versessen. Ich hab lieber nochmal ne Handvoll extra Käse

Gemüsesuppe aus den "Resterln", "Heidelbeerdatscherl"

Brotsuppe aus sitzengebliebenem Dinkelschrotbrot. Hätte nicht gedacht, daß das so dermaßen lecker ist! Hab lauter Reste drin versenkt: gekochten Spitzkohl mit viel Brühe, Sauerkrautsaft, Brühe vom Maultaschenkochen, diverse Gemüse....