Selbstversorger Forum e.V.

2 Tage hintereinander Linseneintopf
ich mach da immer einen großen Topf und esse dann zum Frühstück, zum Mittag- und zum Abendessen Linseneintopf

Zwiebeln anbräunen
Linsen rein , bissl anbraten
mit reichlich Wasser oder Brühe aufgießen, Lorbeerblätter dazu
ca. 10 - 15 Minuten kochen lassen
dann groß geschnittene Karotten, Sellerie und Lauchstückstücke dazu
kochen lassen bis alles die gewünschte Konsistenz hat
abschmecken mit Salz, Pfeffer und Essig
will ich Wurst oder Fleisch, dann mach ich das immer separat, da ja meine Mitbewohnerin vegetarisch lebt

Scheiterhaufen mit einer dicken Schneehaube
Am Abend gibts heute die ersten gekochten Kastanien.

Passend für den Oktober
Weißwürste und frische Laugenbrezen

Champignonschnitzerl mit Reis und Entiviensalat
Nachspeise Zimtschnecken

gefüllte Fleischbällchen mit Bratkartoffel und grünem Salat

Karnickel mit Puffbohnengemüse und nächste Woche dann mindesten 2 Tage lang Puffbohnen-Eintopf.

Linsen mit Spätzle und Wiener

roggenvollkornpfannkuchen (super galgenmännchenwort ) mit frisch- und ziegenkäsecreme
echt richtig lecker
ABER bis man dem roggen erklärt hat das ein pfannkuchen doch bitte im ganzen bleiben soll weil es sonst schmarren ist...

Kürbisflammkuchen

Kürbissuppe