Was gibts denn heute so...

[Buchkammer]

Heute gibt es Fischfilet mit feiner Sahne.

[Maisi]

Heute gabs (gekaufte) Hähnchen-Oberkeule mit eingekochten süß-scharfen Zucchinis (so Richtung Chutney), Bratkartoffeln, grüne Bohnen und ne große Schüssel mit grünem Salat und Tomaten.

[christine-josefine]

ganz lecker heute:
Bohnen-Kürbisgemüse
mit gekaufter Butter
ansonsten frisch vom Garten
dazu: nix
aber danach Kuchen und Kaffee
das Leben kann so schön sein

[WernervonCroy]

Zum Frühstück Weisswürste, zum Mittag Mehlklösse mit Bratwürste, heute Abend Reste.

[si001]

wie machst Du die gefüllten Paprika?
Füllst Du die gegart in Weckgläser oder roh?

Oh, sorry! Hab deine Frage übersehen.

Ich fülle die Paprika ganz normal mit Hackfleisch, mit dem Unterschied, dass die Zwiebeln nicht roh, sondern angebraten/durchgegart ins Hackfleisch kommen. Auch Semmel o.ä. kommt nicht hinzu.
Ich nehme pro Paprika ein Weckglas. Dort fülle ich als erstes 1 kleingeschnittene Tomate mit Salz und Pfeffer hinein. Darauf kommt die Paprika. Keine weitere Flüssiglkeit. Dackel drauf und für 1 1/2 Stunden bei 100°C einkochen.

Im Glas ist nach dem Kochen genügend Flüssigkeit, um daraus eine Soße zu zaubern.

Die Gläser halten mindstens ein halbes Jahr. (Älter sind meine bisher noch nicht georden.)

[christine-josefine]

Danke

werde das auch ausprobieren
Paprika hab ich grad jede Menge zum ernten

[Benutzer 2354 gelöscht]

ganz lecker heute:
Bohnen-Kürbisgemüse
mit gekaufter Butter
ansonsten frisch vom Garten
dazu: nix
aber danach Kuchen und Kaffee
das Leben kann so schön sein

Kuchen
hab im Januar Urlaub.

[christine-josefine]

Kuchen
hab im Januar Urlaub.

wer hat Dir den genehmigt? den Urlaub

wir fangen dann schon mal an auf Vorrat zu backen

[Hildegard]

Parasolschnitzel mit Gurkensalat.

[Küstenharry]

Gestern gabs Lumbfilet, Bamberger Hörnchen Kartoffeln und Möhren-Kohlrabi gemüse

Heute morge hab ich auch vorher gebrutzelt und den Garten geplündert.
Kasslerbraten von Nachbarsweideschwein, Kartoffelbrei, Krautsalat und Sahneschmorkohl mit dem Bratensud sowie Zaziki.
Als Nachtisch und Kaffee gabs Apfelstrudeltaschen von der Streuobstwiese.