Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Fr 8. Jun 2018, 17:34
Heut gabs Grießschmarrn mit eingewecktem Pflaumenmus.
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Was gibts denn heute so...
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Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Fr 8. Jun 2018, 22:16
als abschluss der rhabarber-saison: rhabarber-fool
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Fr 8. Jun 2018, 23:42
Was ist denn bitte ein Rhabarber-Depp ???
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 9. Jun 2018, 06:17
ganzer text: http://eat-art-others.com/rezepte/rhabarber-fool/Fool ist ein in England sehr bekanntes Dessert. Es besteht aus pürierten säuerlichen Früchten (z.B. Himbeeren, Rhabarber oder Stachelbeeren) und ungeschlagener Sahne. Die Früchte können roh oder gekocht sein. Fool ist ein echter Klassiker, der die Jahrhunderte überdauert hat, jedoch einige Wandlungen durchlief. Das älteste überlieferte Rezept stammt aus dem 17. Jahrhundert....
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 9. Jun 2018, 08:47
Rote Grütze ist nicht püriert, aber scheint dann wohl unsere Entsprechung zu sein.
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 9. Jun 2018, 11:59
Aufgesetzte Henne (steirische Spezialität)
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 9. Jun 2018, 12:04
Spargel-Kartoffel-Auflauf
Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Mo 11. Jun 2018, 15:07
Nen Berg Gnocchi mit im Vorjahr eingekochter Tomatensauce und frischem Basilikum. Lecker 
(und etwas zuviel, uff.... 
)
(und etwas zuviel, uff.... )Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Di 12. Jun 2018, 10:31
Ribisl sind eingekoche.
Sind immerhin 2l Sirup und 1,5kg Marmelade geworden.
Sind immerhin 2l Sirup und 1,5kg Marmelade geworden.
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Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Di 12. Jun 2018, 18:18
Wenn du Glück hast, bekommst du den Sirup auch wieder aus der Flasche raus 
Den Fehler mit den enghalsigen Flaschen habe ich einmal gemacht. Das war ne Fummelei. Letztendlich habe ich die Sirupflaschen in ein heißes Wasserbad gestellt, damit der Inhalt wieder halbwegs flüssig wurde und ich ihn umfüllen konnte.
Den Fehler mit den enghalsigen Flaschen habe ich einmal gemacht. Das war ne Fummelei. Letztendlich habe ich die Sirupflaschen in ein heißes Wasserbad gestellt, damit der Inhalt wieder halbwegs flüssig wurde und ich ihn umfüllen konnte.