Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns gab es heute Abend Kartoffelrosen, so was ähnliches wie Bratkartoffeln mit Speck, Lauch und Ei, nur die rohen Kartoffelscheiben in Rosenform in Muffinförmchen gestapelt die anderen Zutaten drübergeben und mit Käse überbacken, darüber dann den ersten Ruccola. Lecker, aber leider kein Foto, denn das Abendbrot war zu schnell verschlungen.

Linsensuppe...
Die hat uns allen sehr gut geschmeckt - "Papa, was hast du da reingetan?" - "hmmm Cumin..." "Was?! Kuhmist??"

Zu Mittag: Spaghetti mit frischem Pesto aus Basilikum.

Heute Abend Bärlauchbutter zu frischgebackenem Vollkorn-Bauernbrot. Dazu die obligatorische Most-Schorle. Prost

Hühnersuppe mit Griesnockerl
Geschnetzeltes mit Kräuterrahmsauce und Butterwildreis
Ribiselkuchen (bevor die neuen kommen)

Heute gabs Lasagne

Hab heute mal ne Bärlauchsuppe gemacht. Muß aber sagen, andere Mahlzeiten, wo er dafür nicht erhitzt werden muss, sind mir lieber. Das Aroma hat schon stark nachgelassen. Hat jetzt eher nach Kräuterrahmsuppe geschmeckt. War gut, aber eher schade für den Bärlauch.

Gemüsestrudel mit Gurkensalat

Gemüsesuppe und Zwetschkenknödel

Rest von der Bärlauchsuppe, Grießbrei mit gerösteten Brotwürfeln und eingemachte Kirschen.

Nudeln mit Pastinaken-Kräuter-Gorgonzola-Sauce. Hat allen geschmeckt