Projekt Rallymann

[Rallymann]

Mal wieder was neues vom Jehöfft

[Rallymann]

Dann gibt es noch ein Brückengeländer, dass sich selber trägt

[Rallymann]

Und die armen Trauerweidenapfelbäume werden von ihrer Last befreit.

[Reisende]

sehr schöne bilder!
idyllische herbststimmung. und das geländer gefällt mir auch.
was macht ihr denn schönes aus den vielen äpfeln?

[Rallymann]

Die Bilder sind nicht so dolle geworden, wegen der Sonne.

Das sind Lageräpfel, die kann man nächstes Jahr im April immer noch essen. Also lagern wir einige Kisten ein. Was runter fällt, ist vor den Enten,Gänsen, Hühnern nicht sicher.
Ansonsten backt meine Frau Apfelkuchen oder Pfannekuchen, jagd die Äpfel durch die Zentrifuge und macht Saft.
Dann verkaufen wir Kiloweise an Bekante oder am Verkaufsstand an der Strasse, dann hat noch die Russenomi von nebenan 2 Eimer bekommen, weil die ja das gekreische der Gänse ertragen müssen.
Ich hab gerade Apfelwein angesetzt und versuche mich mal in dieser Richtung. Cider oder Cidre will ich auch versuchen.
Das könnte mir Spass machen, allerdings nervt es total die Äpfel zu würfeln und einzeln in die Zentrifuge zu stecken.

Ich hab aber einen Plan
Der besteht aus einem Edelstahlbehälter mit eingebautem Abfluss, der zur Zeit als Tränke dient, einem Hydraulikwagenheber und einem alten Anhänger, der noch auf der Weide steht.
Wenn mein Geist willig ist, wird aus diesen 3 Zutaten und einem Schweissgerät vieleicht mal eine hydraulische Apfelpresse

[Rallymann]

Hab auch noch was blödes zu vermelden.
Heute Morgen auf der zweiten Weide ne Litze gespannt um den Pferdchen mal was neues zu bieten.
Der Boden da war sehr weich und promt haben beide Pferde jeweils ein Hufeisen verloren Morgen erstmal den Schmied anrufen.

[Reisende]

Die Bilder sind nicht so dolle geworden, wegen der Sonne.

nu sei mal nicht so selbstkritisch. ich find sie gut.

Das sind Lageräpfel, die kann man nächstes Jahr im April immer noch essen. Also lagern wir einige Kisten ein. Was runter fällt, ist vor den Enten,Gänsen, Hühnern nicht sicher.
Ansonsten backt meine Frau Apfelkuchen oder Pfannekuchen, jagd die Äpfel durch die Zentrifuge und macht Saft.

hab bisher hauptsächlich apfelkompott gekocht. und kuchen, klar. hab ein tolles rezept für altländer apfelkuchen, geht ganz fix (rührteig) und verbraucht pro blech 2kg äpfel, das ist halbwegs effektiv
unsere sind weder zum frisch essen, noch zum einlagern geeignet, leider.
so einen entsafter hab ich mir auch grad angeschafft. der kann ganze früchte verarbeiten. aber der saft schmeckt nicht! sehr sauer, recht herb. vll sind sie noch nicht reif genug. werd noch einen 2. versuch später machen. sie haben aber auch eine recht feste dicke schale, und davon landet auch einiges im saft (das sah lustig aus im becher... vier schichten. unten fruchtfleisch, darüber fast klarer heller saft, darüber eine dünne grüne schicht schalenmus, obendrauf brauner schaum... wenn ich anfangen muss zu schälen wird das entsaften aber lästig.

Dann verkaufen wir Kiloweise an Bekante oder am Verkaufsstand an der Strasse, dann hat noch die Russenomi von nebenan 2 Eimer bekommen, weil die ja das gekreische der Gänse ertragen müssen.

ich glaub unsere sind zu häßlich, die will keiner.

Ich hab gerade Apfelwein angesetzt und versuche mich mal in dieser Richtung. Cider oder Cidre will ich auch versuchen.
Das könnte mir Spass machen, allerdings nervt es total die Äpfel zu würfeln und einzeln in die Zentrifuge zu stecken.

bei mir blubbert grad der quittenwein. mein erster versuch in diese richtung. sehr spannend, macht wirklich spaß.

Ich hab aber einen Plan
Der besteht aus einem Edelstahlbehälter mit eingebautem Abfluss, der zur Zeit als Tränke dient, einem Hydraulikwagenheber und einem alten Anhänger, der noch auf der Weide steht.
Wenn mein Geist willig ist, wird aus diesen 3 Zutaten und einem Schweissgerät vieleicht mal eine hydraulische Apfelpresse

oh ja, mach mal. darauf bin ich gespannt.
so ne gerätschaften werden wir auch brauchen, aber erst in ein paar jahren, wenn auf der streuobstwiese mal richtig was rumkommt.

[Rallymann]

Unser Saft ist auch Herb und zumindest ich brauch jetzt noch Zucker dabei.
Ich kenne unsere Apfelsorten nicht, aber süss werden die erst Monate nach der Ernte, so ab Weihnachten.

[Rallymann]

Da meine Apfelpresse-idee noch dauert, wir aber so viele Äpfel haben, hab ich mir heute mal ein Provisorium zusammengeschweisst, um wenigsten, ein oder zwei Schubkarren Äpfel zu pressen.






An der Statik muss ich noch feilen

Und nochmal 10 Entchen, die heute aus der Scheune kamen.

[Rallymann]

Lang ists her, dass ich hier was gepostet habe. Ist auch in letzter Zeit nicht viel passiert. Keine neuen Projekte, keine neuen Bilder, den die würden sich irgendwie mit den Bildern der letzten Jahre hier decken. Alles im Leben wiederholt sich irgendwann.
Neues gibt es nur bei den Pferdchen, die sind jetzt seit etwa 6 Wochen Barhufer, nachden sie beim öffnen der zweiten Weide ihre Eisen verloren hatten.
Der Hufschmied den wir haben, ist auch Orthopäde und nach Absprachen mit ihm haben wir es versucht. Bis jetzt haben wir keine Probleme. Im gegenteil
denn der Fuchs, der schonmal vorne stolperte macht das nicht mehr. Wenn wir abends die beiden rein holen und mit dem Panikhaken aufs Geländer klopfen, kommt der hinten von der zweiten Weide angellopiert, dass man das Gefühl hat, der rennt dich gleich gnadenlos durchs Tor.
Der Schimmel kommt in gemächlichem Schritt irgendwann auch an. Ihm sieht man seine 26 Jahre an. Alles in Ruhe und schön langsam.
Das aufhalftern klappt auch wieder halbwegs. Möhrchen rein und solange er kaut bleibt er stehen.
Nen kleinen Aufreger hat uns der Fuchs hingelegt. Der entwickelt sich zum "Kleber" Letztens hab ich mit meiner Frau die beiden abends rein geholt, geh mit dem Fuchs vorne und meine Frau mit dem Schimmel hinten. Nachdem ich den Fuchs in der Box hatte und mich umdrehe, weil ich die Führleine weglegen will, dreht der sich um und kommt wieder aus der Box raus. Der Schimmel kam wohl in seinem toten Winkel in die Box und der Fuchs hatte ihn nicht gesehen.
Fast panisch rennt der durch das offene Tor nach draussen, aber nicht auf die Weide, sondern die Strasse entlang richtung Stadt.
Zum Glück kam er sich nach etwa 100 Metern etwas alleine vor und kam wieder zurück. Ansonsten ist er ein lustiger Geselle unser Fuchs. Wenn ich in der Box bin und die Tür nicht zu habe, hängt er seinen Kopf über die Tür und zieht sie ordentlich zu, damit wir beiden nicht frieren müssen