Selbstversorger Forum e.V.

Brokkoli vom Feinsten. Da die alle schon aus den Achseln neue Blüten austreiben, hat meine Frau beschlossen, gleich 3 zu ernten. Für den Salat heute und für einen Auflauf morgen.... Johannisbeeren muss ich noch schnell entstielen und einzuckern, essen wir jetzt täglich mit Joghurt.
LG
OLaf

Olaf hat geschrieben:Johannisbeeren muss ich noch schnell entstielen und einzuckern, essen wir jetzt täglich mit Joghurt.

Ich bewunder das immer, wenn wer für die Weiterverarbeitung ernten kann....
Wir haben zwar inzwischen ca. 10 Ribiselbüsche (schwarze), aber nur zwei davon tragen schon richtig gut (die anderen sind noch zu klein).
Jedenfalls stehen wir allesamt eine Stunde oder so in den Büschen, danach sind wir zwar richtig satt, aber Marmelade gibt es keine

Nur beim Wein konnte ich richtig Saft machen. (und aus den Äpfeln Mus)

Meine Mutter war ganz entsetzt, als wir uns von einer Freundin Marillen (Aprikosen) holten - "so viel Arbeit!! Die alle einkochen..."
Am Ende war ich stolz auf 20 Gläser Marmelade, den Rest haben wir innerhalb einer Wocher verfuttert.

Geht das sonst niemandem so?
Wir ernten fast immer von der Hand in den Mund....

Zur Zeit gibt es täglich drei Salatköpfe - und zuviel ist das nicht!!

Geht das sonst niemandem so?

Mir geht das auch so. Wenn ich Obst ernte muss ich mich zwingen zur Weiterverarbeitung zu ernten. Ein Stück in den Mund und das wars! Dann esse ich immer weiter und zur Weiterverarbeitung bleibt nicht viel. Aber egal, frisches Obst ist gesünder als verarbeitetes.

sybille hat geschrieben:

Geht das sonst niemandem so?

Mir geht das auch so. Wenn ich Obst ernte muss ich mich zwingen zur Weiterverarbeitung zu ernten. Ein Stück in den Mund und das wars! Dann esse ich immer weiter und zur Weiterverarbeitung bleibt nicht viel. Aber egal, frisches Obst ist gesünder als verarbeitetes.

Geht uns genauso. Ich dachte der große Johannisbeerenstrauch hat sooo viel Früchte, da können wir bestimmt noch Marmelade draus machen. Nix ist, gerade mal genug zum so futtern. Aber es ist wirklich viel gesünder.

Meine Tochter kann heute ihre erste eigene Gurke ernten in ihrem Garten. Die will sie morgen mit in die Schule nehmen und da ein bißchen angeben.

Ansonsten haben wir noch ein paar Johannisbeeren und wenige Stachelbeeren (der Strauch ist ja noch ganz klein und neu).

Ich habe vorgestern und heute Kirschen geerntet. Vorgestern wurden sie zu Marmelade, heute zu Amarenakirschen verarbeitet. Die Kirschen vom besten Baum sind noch nicht ganz reif.
Ansonsten naschen wir täglich Himbeeren, Erdbeeren und Ribisel.

Brokkoli, Kohlrabi, Kaiserschoten, Kamillenblüten, Himbeeren. Morgen oder übermorgen dürften die ersten Zucchini reif sein sein.

die erste Zucchini Erbsen, zwei Himbeeren, ein paar Erdbeeren. Beim Salat habe ich gepennt, von der Schwemme ist nichts mehr übrig und was ich nachgesät habe, kommt nicht oder ist total schnell geschossen (Salatrauke) - nur der Ruccola wächst unbeirrt überall wild, wo ich ihn lasse

Es ist einfach zu kalt und trocken, wir ernten fast gar nichts. Etwas Salat,ein paar Erdbeeren und die ersten Kohlrabi, das wars.

Erdbeeren hatte wir heute auch ein paar. Aber irgendwie wollen sie noch nicht so richtig.

Mein Mann hat heute, bevor die große Hitze hochkahm, schwarze Johannisbeere und Aprikosen geflückt. Heute Abend gabs dann noch rote Johannisbeeren, Himbeeren und ein paar Erdbeeren.

Unser Aprikosenbaum trägt zum ersten Mal richtig. Zuckersüße Früchte!