Selbstversorger Forum e.V.

och must ja nicht so gros schreiben

hab gerade fersucht die gemüese und marktbuchhaltung zu machen
bin abernicht ganz fertig geworden
imerhin hate ich 18 markttage besucht

Ist mir jetzt ein Rätsel was da viel an Buchhaltung zu machen ist. Kann ja eigentlich nur eine Plus- Minus Rechnung sein.
Erfolgreiches neues Jahr noch.

buchhaltung ist komplex
wen du nacher daten auswerten wilst
und ales stimen sol
ich mach es aber nicht mer auf dem pc übertragen sondern nur handschriftlich
wen man dan jedes jar zu zweit (und da mus ich mier jemand suchen der das eingibt wegen meiner schreibschwaeche )einen arbeitstag zahlen eingibt die dan doch nimanden mer intresieren .....
dan nerft das zimlich
also im moment siet es nicht ser tol aus mit der bilanz aber auf längere sicht gesehen war es schon ok als start hab die hälfte fom geplanten umsatz in der kasse und ein fiertel fon dem was reinkomen müste pro jahr
und das trotz der tatsache das ich noch miten im aufbau bin und der boden noch kein bischen beser geworden ist
und es imer zu troken war und man nicht waesern kan

was aber stresig ist ..es gibt kein produkt auser eier das ausbauwürdig ist
trotzdem kein produkt das nicht zum umsatz mitgeholfen hat

RichardBurgenlandler hat geschrieben:

Fuchur hat geschrieben: Ich verbrauche ca. 15-20 RM im Jahr

Was heizt du da ? ein Schloß oder eine alte Steinburg mit 400 m².

Nein das nicht aber unsere Winter sind zwar eher milde dafür ist die Heizperiode lang bzw. eigentlich muß man 9 Monate mehr oder weniger Heizen wenn man es genau nimmt.

was aber stresig ist ..es gibt kein produkt auser eier das ausbauwürdig ist

Das hab ich Dir ja schon gesagt.
Schlachte Deine Hühner und schaff Dir junge an, dann kannst Du damit auch was verdienen. Du hast so viel Platz...
Natürlich mußt Du auch ordentlich füttern
Dann kommen auch ein paar 100er im Jahr dabei raus, je anch dem wieviele Hühner Du hast und Eier los wirst.
Alles andere ist Geld- und Zeit-Verbrennung.
Beim Gemüse gibts auch Sachen, die sinnlos viel Arbeit machen, anderes Zeug wächst dagegen mit verhältnismäßig wenig Aufwand und läßt sich besser verkaufen.
Warum 30 Sorten anbauen, wenn nur 10 gefragt sind und Geld bringen.

Genau das versucht er gerade zu ermitteln-welches Gemüse am besten lief bei gleichzeitig möglichst geringen Produktionskosten...

Kartoffeln,Möhren , Gurken so aus dem Bauch heraus.

Die Produktionskosten errechnen kann ich mir aber zumindest bei Tom schwierig vorstellen da ja da auch eine Zeiterfassung dazugehört. Und wenn man 20 verschiedene Dinge am Tag macht wird es schwer und ungenau. Und soviel kann es dann auch nicht sein das ich das nicht so einigermaßen sicher abschätzen könnte.

danke tomas74

wolte es gerade auch so ändlich schreiben

was ich gemerkt habe
tomaten hab ich trotz 300 pflanzen wieder zu wenige gehabt (haubtsache zum einkochen zu wenige)zum ferkaufen war ich nie ausferkauft ....
in der schweiz haten sie mier diese imer so aus den händen gerisen
und in frankreich mit bis zu 20 personen am tisch waren es auch nie genug
ok 100 pflanzen haten zimlich bald braunfäule und wäserung mus ich noch besere lösungen finden

ich habe nun 1500 m2 und 250m2 tunels zum grosteil fon hand beakert mit kaputer bandscheibe
und denke auch das ich lieber nur die hälfte bebauen würde und mich das ausfülen würde

da ich durchwegs fon alem ferkauft habe
und trotzdem noch nicht genug in der kase ist
ist es nicht angesagt im neuen jar weniger zu machen die dewise waere mer zu ferkaufen


bei den hünerrn hate ich ja das pech im frühjar das die besten hüner fast ale der greiffogel holte
und nur die robusteren flugfähigeren halbzwerge überlebten die nicht so gut legen aber zum grosteil super gluken waren

da häten mier auch keine gekauften hibriedhüner was genutzt

nun hab ich ca 15 junghüner am start die im frühjar zu legen beginen

ihno kartofel hab ich fersucht doch fon hand zu ernten bezahlt hier nimand kartofelkäfer hab ich gläserweise abgelesen und der ertrag war zu spärlich
ich denke mit fiel mist und bewäsern kan ich da noch ferbesern
aber ferkauft hab ich pro markttag nich mal n kg

mören hate ich oft dabei aber waren auch selten gefragt

die gurken liefen
das heist ausferkauft war ich auch nie
aber ca 4-5 gurkenkunden waren an guten markttagen schon da