Selbstversorger Forum e.V.

Süßdoldeblätter!
und die Pflanze blüht auch schon - außer Süßdolde hat nur Bergbohnenkraut und Aronia in unserem zugewuchertem "Komposthaufen"-Garten überlebt. den müssen wir jetzt bald richten, aber es gibt noch so viele andere Baustellen

Ach ja: der Oregano ist wieder so groß wie vor der Ernte vor kurzem, hab ihn aber gelassen - oder kann man den immer wieder abschneiden und ernten, ohne Pause??

"Geerntet" außerdem: frische Maiwipferl (Fichtenwipferl).

Ich warte schon so sehnsüchtig auf die ersten roten Erdbeeren...

Ich ernte Oregano ständig, weil er an mein 'weltbestes Kopfsalatdressing' frisch gehört. Allerdings mache ich das mit Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut und Co. auch so. Auch im Winter.

Oli hat geschrieben:Ich ernte Oregano ständig [....] Auch im Winter.

oh, toll!
Bei uns wächst der Oregano im Winter leider nicht nach.
Wir verbrauchen ziemlich viel davon - in der warmen Jahreszeit natürlich frisch, aber ich brauch einiges an Vorrat für den Winter (Suppe und Co). Da schneid ich dann zum Trocknen immer "alles" ab und bei ein- zweimal im Jahr wächst er auch gut wieder nach - aber ich lass doch gerne (weil ich eben nicht weiß, ob es ohne ging) eine Pause dazwischen.

Oregano gehört auch in den Salat!

Schönen Salat aus alles was hier schon grünt: junger Spinat, Pflücksalat, Radieschenblätter, Radieschen sowieso, Minze, Schnittlauch, Etagenzwiebelröhrchen, den letzten Winterpostelein, großblättriger Ruccola, Pertersilie.
Mit leckerem Dijon-Senf-Dressing und Schabziegerklee....

Ich ernte heute die Tannenspitzen um dann Lattwerge zu kochen.
Außerdem die ersten Hollunderblüten um sie für Tee zu trocknen.

Gestern zm erstenmal Knoblauch und zwei Erdbeeren. Ansonsten das übliche.

Was hast du für Knoblauch? hab noch nie im Frühling Knoblauch ernten können - wäre ja toll!!
Oder meinst du Schnittknoblauch? da haben wir heuer erst von der zweiten Ernte essen können, die erste war voller Blattläuse - der steht wegen "praktisch" gleich am Balkon.

ich hab gestern auch Knoblauch geerntet,
haette ihn eigentlich noch ein, zwei Wochen stehen lassen sollen/koennen,
hab aber das Beet gebraucht
hab einfach die Stengel, soweit saftig, auch geschnitten und eingefroren,
das mach ich eh immer, wenn ich verfruehr welchen ernte

ich stopf immer im Herbst Zehen in ein Hochbeet und ernte im Fruehjahr,
dachte, das macht man so

poison ivy hat geschrieben:ich stopf immer im Herbst Zehen in ein Hochbeet und ernte im Fruehjahr,
dachte, das macht man so

Wo wohnst du nochmal?
ist ein anderes Klima als in Wien, denke ich mal - über Winter wächst hier in Wien im Freiland gar nichts beim Knoblauch.
Ich hab Weingartenknoblauch aus dem Tauschpacket, den kann man auch im Herbst stecken, aber ernten (also die Knollen) geht trotzdem erst im drauffolgenden Sommer (bzw. wenn man Brutknollen nimmt, dauert es sogar 2 Jahre).

sorry, war noch nie in Wien

wenn ich denen glauben darf,
dann wird es bei Dir im Winter nicht so kalt wie bei mir
noch dazu hast Du, vermute ich, Schnee und nicht nur Kahlfrost wie hier

im Donau-Ries hab ich Knoblauch auch ueber'n Winter gesteckt,
dann halt nicht vorzeitig Mitte Mai geerntet, weil ich das Beet brauch, sondern Mitte Juni

was ist Weingartenknoblauch?
als Billigheimer kauf ich ein paar Knollen im Supermarkt und steck die zehenweise