Selbstversorger Forum e.V.

So hier das Knoblauchbild.

Ich habe mein Spitzkohl an der falsche Stelle gepflanzt, der zerdrückt alles in ein Umkreis von 60 cm, kann man schon mal ein paar von die äußere Blätter abkneifen, und da was schmackhaftes von köcheln?

ERDBEEREN!!!
Gruß Herr Mayer, mit rot verschmierter Gusche!

Brennesseln für die Jauche, Kohlrabi zum Essen, jede Menge Kräuter für Kräuterbutter, Salat und Radieschen ...

Demnächst muss ich auch den Ackerschachtelhalm abernten und einen Sud kochen (gegen Blattläuse) Hab da die letzten Jahre echt gute Erfahrungen gemacht in Kombination von Pflanzen absprühen (Läuse abwaschen) und gleichzeitigem Giesen. Die Blattläuse mögen das gar nicht ...

Gras zum Mulchen, ein paar, wenige Schnecken zum spazieren tragen!

diese Woche die ersten 2 Salate im Freiland (richtige Köpfe sinds noch nicht, ist zu trocken gewesen),
aus dem GH die ersten 2 Kohlrabis, hier ist dieses Jahr alles sooo spät, es blühen ja sogar noch die Apfelbäume

Heute den ersten Salat dieses Jahr.
Gestern eine halbe Badewanne voll Spinat. Damit sollten wir jetzt eine Weile auskommen. Blanchiert haben wir acht sehr große Portionen eingefroren.
Eine weitere Portion haben wir gleich gedünstet und mit Spiegelei und Rindschnitzeln als Abendessen gegessen.

Kopf- und Pflücksalat....und einen Berg Brennnesseln zum einfrieren

Erdbeeren... jeden Tag drei oder so aber die Pflanzen hängen voll, jetzt warte ich nur auf besseres Wetter und dann kommt hoffentlich eine größere Menge zusammen

Die ganze Woche Salat und Kräuter satt. Dazu Spinat und Kohlrabi, und viel Mulchmaterial.
Die 7 Hühner beglücken uns jetzt auch mit 4-6 Eiern täglich, und die Brennesseljauche fängt an zu stinken.
Nicht zu vergessen, die vielen hübschen Sträuße von Flieder, Alpenrose, etc.
Da schmeckt das selbsterzeugte Essen gleich doppelt gut, wenn es am Tisch o gut duftet.
Den Ameiesen anscheinend auch, denn die machen sich am Kohlrabi zu schaffen.
Hat da jemand einen guten Rat?

Beste Grüße
Matthias