Selbstversorger Forum e.V.

Spiegelei mit Kartoffeln und Spinat (Spinat war gekauft)

Unsere Hühner legen endlich wieder ab und zu ein Ei (nach ca sechs Wochen Pause!!) und es war soooo lecker

Heute gibts Lauchsuppe und Kartoffelgratin mit Geräuchertem, dazu Krautsalat.

Ich habe heute mal eine andere Art der SV betrieben.
Ich habe mir einen Dönergrill für zuhause gekauft.

Habe mit meinem Dönergrill aber eine lecker Schweinehaxe gegrillt.
Habe leider kein Vorherbild von der Haxe. Nur ein Nachherbild.

Nachtisch habe ich auch gemacht. Es ist ein Erdbeer- Tiramisu. Statt Löffelbiskuit habe ich Amarettini genommen. Leider habe ich vergessen vom Zwischenstritt ein Foto zu machen.
Hier ist das Endergebnis.

Oh,das sieht alles sehr lecker aus,
die Haxe scheint ja geschmeckt zu haben

Die Haxe war lecker, aber der Nachtisch war der HAMMER!
Dabei habe ich nur eine Probe gemacht, für die Weihnachtsfeier am Donnerstag.

Heute gibt es Straußensteak mit Kapü.


MFG Jan

Ok Jan, dann Rezept her! Ich bin gerade auf der Suche nach dem Weihnachtsdessert.
Mit einem Dönergrill habe ich auch schon mal geliebäugelt.

Ich habe leider kein genaues Rezept, habe ich frei schnauze gemacht. Ist aber ganz leicht. Die Menge war für 2 Whiskygläser und etwas mehr.

Maskaponecream:

Maskapone 250g
geschlagene Sahne ca. 2-3 Esslöffel
Ahornsirup ca. 2-3 Esslöffel

Maskapone und Ahornsirup zusammen rühren bis die Cream süß und creamig ist. Und dann etwas Sahne unterheben. (Cream darf ruhig etwas dünner sein, damit es sich im Glas besser verteilt)

Erdbeercream:

Einfach TK Erdbeeren im Topf erhitzen und dann mit dem Stabmixer pürieren und etwas aufschäumen. (Ich habe keinen Zucker dazu getan, damit es nicht zu süß wird)

Und dann alles Schichten. Ich habe statt Löffelbiskuit halt Amerittinis genommen. Oben drauf habe ich gehackte Haselnuss drüber gesträut.

Wer es doch lieber mit Alkohol haben möchte, der tauscht den Ahornsirup gegen Amaretto. Und die Amarettinis gegen Löffelbiskuit.

Last es euch schmecken.
MFG Jan

Danke