Selbstversorger Forum e.V.

Etwas Honlunder hätte ich auch noch ernten können , es schien mir aber zu gering zum verarbeiten.

Dafür hab ich aber noch eine Schüssel wunderbare Brombeeren gepflückt und Saft gemacht,
und ein paar Hände Walnüsse gesammelt


Gruß Malve

Malve hat geschrieben:Etwas Honlunder hätte ich auch noch ernten können , es schien mir aber zu gering zum verarbeiten.

Dafür hab ich aber noch eine Schüssel wunderbare Brombeeren gepflückt und Saft gemacht,
und ein paar Hände Walnüsse gesammelt


Gruß Malve

Hallöle Malve,

die Hollunderbeeren hättest du mit den Brombeeren zu Saft verarbeiten können.
Ich mach es immer so, wenn nur wenig Beeren vorhanden sind, sammel ich die trotzdem. Entweder werden die dann für Tee getrocknet oder in Gefrierbeuteln mit "Reissverschluss" in der Truhe gesammelt und später verarbeitet. Das wird dann mein Winter-Mehrfrucht-Gelee mit etwas Zimt und Nelkenpulver gewürzt.
Früher wurde das alles für Rumtopf verwendet, aber wir trinken kaum noch Alkohol, da lohnt das nicht mehr einen anzusetzen.

Mir restlichem Gemüse funktioniert das Sammeln auch... Das wird dann für eine Minestrone verwendet.

Lieben Gruß von
Helga

Tomaten, Chili (wieso sind die eigentlich nicht scharf?), eine grüne Paprika, Kräuter, ein paar Haselnüsse, Löwenzahn

si001 hat geschrieben:Chili (wieso sind die eigentlich nicht scharf?)

Welche Sorte hast du denn?
Nicht alle Sorten sind scharf, manche haben auch nur einen ausgeprägten Geschmack bei Schärfe 0 - 1.
Oder deine Chilis sind aus Samen gezogen, die aus einer Chili entnommen wurden, die nicht reinsortig war, sondern ein Verkreuzungsprodukt?
Oder deine Geschmacksnerven sind schon zu abgebrüht

LG, Margit

Hallo Margit!
Diese Chili waren aus dem Baumarkt. Ich hatte sie einfach spontan mal so mitgenommen. An dem Schild steht keine Sorte dran. Bisher dachte ich immer Chili ist scharf - wenigstens etwas.
Naja, man wird eben immer etwas schlauer...!

Das mit den Chilis kann auch am Wetter liegen...

si001 hat geschrieben:Tomaten, Chili (wieso sind die eigentlich nicht scharf?), eine grüne Paprika, Kräuter, ein paar Haselnüsse, Löwenzahn

Hi, ich ernte auch grad meine "Chilli" - aber das sind eher Spitzpaprika. Und das von ner Gärtnerei
Aber, is mir recht, da die Paprika-Pflanzen nichts abgeworfen haben.

Roland

1 Suppenhuhn
1 großen Karton voller Rosenstöcke (habe ich geschenkt bekommen )
Als ich die Rosen in der Hecke verteilt habe, ist mir das Huhn aufgefallen, dass sich seltsam benahm und so komisch atmete.
Jetzt atmet es gar nicht mehr und in der Küche duftet es nach Hühnersuppe. Rosmarin, Maggikraut, Möhre, Lauch, Chili alles selbst gezogen. Nur Salz und Sellerie gekauft.
Die Kürbisse sind jetzt auch drinnen.

Gruß, Bärbel

ihr werdet es nicht glauben erdbeeren war selbst überrascht

die tragen immer noch

Boah, Erdbeeren - köstlich!
Die scheinen aber auch ein gutes Plätzchen zu haben.
Ich liebe Erdbeeren, aber den Anbau habe ich aufgegeben. Zu viele Schleimer, die sind immer schneller als ich und scheinen hier besonders gierig auf die roten Früchtchen zu sein.

Liebe Grüße, Margit