Selbstversorger Forum e.V.

Hildegard hat geschrieben:Schnee!

Und hast ihn eingekocht oder gleich gegessen ?

Sellerie und schwarzen Rettich aus der Sandkiste im Keller

die wirklich allerletzten Kohlrabi und 2 mickrige rote Beete

2 Hände voll junge Schafgarbenblättchen fürn Salat. Unter den Tannen, wo kein Schnee hingekommen ist

Liebe Grüße, M

RichardBurgenlandler hat geschrieben:

Hildegard hat geschrieben:Schnee!

Und hast ihn eingekocht oder gleich gegessen ?

Nein, Schneeschokolade draus gemacht.

Brennholz

Lorbeerblätter, die getrockneten waren fast alle.

Gestern die ersten Blätter von Asia Salat "Grün im Schnee" aus dem ungeheizten Gewächshaus und heute zwei Handvoll Winter-Postelein (abgedecktes Hochbeet), der sich selbst ausgesät hatte.

Ansonsten sieht es draußen - auch bei den Wildkräutern - noch mau aus. Habe aber gerade gelesen, dass die Wurzeln vom Mangold eine Delikatesse sein sollen, wenn man sie kleingeschnibbelt in Butter andünstet. Muss ich mal probieren - so ein paar Mangoldstrunken stehen noch draussen.

Palmkohl "Nero di Toscana", der hält der derzeitigen Kälte (windig, eisig, ohne Schnee) ganz gut stand und es stehen noch einige unbeerntete Pflanzen im Garten!

LG, Margit

wollte Karotten aus der Erde holen -
Ich hol die gerne erst im Frühling raus, da schmecke sie mir besser! Das geht, bis sie anfangen, Blütenstängel zu schießen und es muss eine Sorte sein, die das aushält (!!)
aber der Schnee hat mir alle zugedeckt......
Na ja, gibbet halt weiter nur Ewigen Kohl und Postelein vom Balkon