Selbstversorger Forum e.V.

Hab auch schon junge Hühnerküken mit gekochten Eiern, Brennessel ganz fein geschnitten, Hirse, Mohn und dann auch noch mit etwas Haferflocken grossgezogen- ich hatte nicht das Gefühl, dass denen was fehlte.

Hab ich auch schon gemacht.
Aber hast Du Dir mal aufgeschrieben, wieviel Zeit Du jeden Tag damit verbringst, Futter zu kochen, zu quetschen und die Komponenten zu mischen, Näpfe zu reinigen ect.?
Füttere ich Fertigfutter, hab ich früh und abends 5 Minuten mit den Hühnern zu tun, wenn ich 2-3x pro Woche selber gemischtes füttere, bin ich jedesmal ne 1/4 Stunde drüber, vom kochen der Bohnen oder Kartoffelschalen oder dem Brot einweichen oder gar Brennesseln trocknen und kleinmahlen ganz abgesehen.
Es ist doch so: sehe ich das als Hobby an, ist das alles schön und macht Spaß; wenn ich damit was verdienen will, dann kann ich nicht für 10 Eier am Tag ne halbe Stunde mit den Hühnern rumspielen, vor allem nicht, wenn ich noch 20 andere Baustellen habe, die mir über den Kopf wachsen...

Thomas/V. hat geschrieben:

Es ist doch so: sehe ich das als Hobby an, ist das alles schön und macht Spaß; wenn ich damit was verdienen will, dann kann ich nicht für 10 Eier am Tag ne halbe Stunde mit den Hühnern rumspielen, vor allem nicht, wenn ich noch 20 andere Baustellen habe, die mir über den Kopf wachsen...

20 / 80
Mit 20 % Aufwand lassen sich 80% ertrag erreichen.
Ist bei vielen Dingen so . Ausputzgetreide gibt es bei vielen Landhändlern für Lau damit sie es nicht entsorgen müssen.
Haben heute Bresse Hähne geschlachtet ( lassen ) im Durchschnitt 3kg Gewicht in den ersten 2 monaten gabs Mastfutter danach nur noch Weizen und viel Auslauf.
Gleichzeitig legen die Hühner noch Eier das schaft keine Legehybride.
Brüten war bei mir noch zu teuer weil wir Bruteier für bunt bedrucktes Papier gekauft haben.
Wichtig ist bei diesen Dingen das kein Geld den Hof verlässt somit bin ich da ganz bei Tom.
Ackerbohne als Eiweißlieferant geht doch sicher .
Anpflanzen und wenn die Bohnen reif sind die Hühner mit nem mobilen Zaun drauf lassen .

Mir ist schleierhaft, wie man ausgerechnet bei Hochleistungstieren am bedarfsgerechten Futter "sparen" kann. und sich dann auch noch wundert, wenn die Hühner nicht legen.
Von 20 Hühnern nur 1 oder 2 Eier am Tag zu kriegen, vor allem, wenn man Eier verkaufen will, ist ein typischer Fall von "selbst schuld und zu Lasten der Tiere".
Selbst mit teurem Legefutter kann ich immer noch Gewinn machen mit dem Eierverkauf, füttere ich mit Abfällen und ein bissl Körnerzeug, habe ich nichts gespart, sondern mache immer noch Miese. (Mal von der Fehlernährung der Tiere, die dann oft schon an Tierquälerei grenzt, ganz abgesehen).
Bei kluger Planung und bedarfsgerechtem Futter, evtl. Kunstlicht, kann man immer genug Eier haben. Man darf aber auch nicht das letzte Uralt-Huhn mit durchfüttern und muß auch rechtzeitig für Nachwuchs oder Neukauf sorgen.
Natürlich gibt es Schwankungen je nach Jahreszeit usw., aber auch mit Rassehühnern, die Mauserpausen machen, kann man bei guter Planung eine Grundversorgung mit Eiern erreichen (wenn man Junghühner vom Frühjahr ordentlich füttert, beginnen sie im November zu legen, wenn die älteren Mauserpause machen).

Hi! Es geht gar nicht ums sparen, es geht auch nicht ums verkaufen. Ich muß die Hühner nicht nachts beleuchten oder jede alternde Henne sofort in die Suppe stecken. Wir sind ein Mann, zwei Kinder und eine dahin veganisierende Frau, da hat es keinen horrenden Eierbedarf. Die Überschüsse haben wir bisher verschenkt (wahrscheinlich friere ich nächsten September aber auch mal was ein)... Daß ich meine Zweinutzungshühner irgendwie speziell ernähren soll, war mir nicht klar, aber ich werde mich jetzt um eine zusätzliche Eiweißquelle bemühen. Vielleicht sind die Hennen ja tatsächlich jung ausgelaugt und mir Anfänger wurden keine älteren untergejubelt- das hätte ja auch sein können. Von Erbsen (Taubenfutter) wurde mir jedenfalls abgeraten, die würden Hühner kaum annehmen.
Brennesseln wachsen übrigens im Auslauf; die bisher geschlachteten Tiere hatten die auch im Magen.

"Speziell" ist immer sone Sache, aber "bedarfsgerecht" sollte es schon sein, auch bei niedrigleistenden.

Von Erbsen (Taubenfutter) wurde mir jedenfalls abgeraten

Erbsen weiche ich 24 Std. ein und spüle sie dann über einem Sieb mit heißem Wasser. Dann noch mal 24 Std. bei Zimmertemperatur stehen lassen und sie keimen. Meine Hühner fressen gerne gekeimte Erbsen. Sie sind es von klein an gewohnt. In der kalten Jahreszeit gebe ích Legemehl gepreßt, wie es hier heißt, da die Erbsen zu schnell gefrieren.

Früher hat hier ein Betrieb Legemehl selber hergestellt und verkauft. Das war eher Schrot, Getreide und Futtererbsen. Das haben die Hühner sehr gut vertragen.
Jetzt verkaufen die nur noch ganze Körner und gekaufte Futtererbsen.
Erbsen und Bohnen weiche ich über Nacht ein und koche sie dann bis sie weich sind. Dann werden sie gemust und ins Weichfutter (Kartoffeln oder eingeweichtes Brot) gerührt. Da kann man dann noch Gemüse oder Obst rein raspeln, nen Löffel Öl und Quark/Joghurt, Kräuter oder was man sonst noch mit rein tun will.
Ganze rohe Erbsen oder Bohnen können Hühner nicht verwerten. Meine wollen nicht mal Maiskörner im ganzen fressen. Die wissen schon warum.

@ furcht-und-adel: das war eher an Tom gerichtet
Das Anfänger oftsolche Fehler machen ist doch klar, und wenn Du jetzt bedarfsgerechter Füttern willst, hat es doch was genutzt, hier ein bissl rum zu motzen
Schlimmer sind die Leute, die beratungsresistent sind und alles besser wissen, da könnte man dann echt stinkig werden.
Wegen mir darf sich ja jeder Mensch so ernähren wie er will, bloß die Haus- und Nutztiere können sich ja nicht wehren. Da werd ich dann eher mal sauer.
Wenigstens die Grundlagen der Futterbedürfnisse seiner Tiere sollte man als Halter schon kennen und sich nicht nur auf Hörensagen von seiner Uroma verlassen.

viktualia hat geschrieben:https://de.wikipedia.org/wiki/Biologische_Wertigkeit
Tom, nimm wenn, dann Bohnen, nicht Erbsen und kombinier es mit dem Mais.
Da haben die Hühner dann am meisten von.

Den Tipp kann ich so nicht stehen lassen. Bohnen enthalten roh zu viel Phasin, als das sie für die Fütterung was taugen könnten. Erbsen enthalten weniger Phasin, dementsprechend kann man mehr davon füttern. Und ob die Wertigkeit beim Huhn gleich ist, wage ich zu bezweifeln.

Hab die Fütterung der Bresse gefunden,
https://www.google.de/url?sa=t&rct=j&q= ... g0JiHtzOpN
diese Viecherl haben schon lange mein Herz erobert.
Sie sind sehr ruhig vom Wesen her, legen annähernd soviele Eier wie die auf Legeleistung gezüchteten Hühner und die beim Brüten herauskommenden männlichen Tiere ergeben wunderbare Braten. Auch wird aus einem dann zu schlachtenden Bressehuhn eine traumhafte Suppe.
Ich kann mir nicht helfen, ganz ohne tierisches Eiweiß krieg ich kein Hühn als glückliche Eierlegerin hin- kaufe Legemehl oder -korn vom Fachhandel zu, aber trotzdem gibts im Spätherbst, Winter auch so einen warmen Brei aus gekochten Kartoffeln, saurer Milch, geschrotetem Getreide, Mais und den Buchweizen, Hanf und die Leinsamenkörner, Brennessel und Samen, und geraspelte Karotten dazu. Ausputzgetreide haben wir selbst, Futterkartoffeln bekomme ich von einer Freundin. Macht zwar etwas Aufwand, aber wenn die Gackerles mich schon erwarten, weil es den warmen Brei gibt, ich freu mich darüber.
Bei der Bressefütterung hab ich auch gelesen, dass sie ihren Tieren getrocknetes Milchpulver druntermischen, wie sie die frische Milch behandeln, dass die Hühner das vertragen, weiß ich nicht- ich säuere die Milch grundsätzlich an und mische sie dann unter die noch warmen zerdrückten Kartoffeln.
Es mag ja sein, dass diese zugesetzten Aminosäuren im Hühnerfutter genauso vollwertig sind, ich bild mir ein, dass die Eier mit dem zusätzlichen Futter besser schmecken und ausserdem - es gibt sehr teure Omega 3 Eier zu kaufen, wenn ich mir schon die Mühe mit meinen Hühnern mache, dann möchte ich diese Inhaltsstoffe auch in meinen Eiern haben. Wenn es bei den Fettsäuren auf die Fütterung ankommt, dann sehe ich das bei der Eiweissversorgung der Hühner ähnlich.
Aus den Tiefen der Ernährungslehre weiß ich noch, dass Getreide und Milch, Kartoffeln und Ei für den Menschen ein vollwertiges Eiweiß ergeben,
da die Hühner Käfer, Regenwürmer und sonstiges Bodengetier fressen, sind sie eben keine reinen Pflanzenfresser.
@Rohana,
Biestmilch stockt sehr schnell, wenn sie ein bisschen zu warm wird.
Ich füttere unseren Hühnern nur saure Milch bzw. Joghurt zu- Milchpulver geht aber genauso gut.
Gibt auch noch andere Quellen für tier. Eiweiß, aber da schreib ich lieber nichts darüber.

Zacharias,

Bohnen enthalten roh zu viel Phasin, als das sie für die Fütterung was taugen könnten. Erbsen enthalten weniger Phasin, dementsprechend kann man mehr davon füttern.

stimmt, aber ich hab ja nicht geraten, Bohnen und/oder Erbsen roh zu füttern, ich habe darauf hingewiesen, dass Bohnen, zusammen mit Mais gefüttert, bessere Eiweissversorgung liefern.
Und Mais, zusammen mit Erbsen, gibt nun mal nicht soviel verwertbares Eiweiss.
Und zu:

Und ob die Wertigkeit beim Huhn gleich ist, wage ich zu bezweifeln.

den Zweifel hatte ich Anfangs auch, aber

Bezieht sich zwar auf Menschen, aber der Massstab ist das Hühnerei.

dann müste das wohl hinkommen. Eigentlich müsste man auf den Menschen bezogen mehr Zweifel haben als beim Huhn.....

Hobbygärtnerin,

dass diese zugesetzten Aminosäuren im Hühnerfutter genauso vollwertig sind,

man sagt, die verschiedenen Aminosäuren sollen innerhalb einer Mahlzeit verzehrt werden, ich übersetze mir das so, dass es innerhalb von 3-6 Stunden angeboten werden sollte, weil ansonsten die Aminosäuren, die nicht um/eingebaut werden können, wohl schon auf dem Weg zur Niere sind. (Das mit den Nieren ist sicher; zu den Stunden such ich seit Jahren ne genauere Angabe als "bei einer Mahlzeit"...)
Es geht ja nicht um "Vollwertigkeit" sondern um die "Limitierung", also dass nur "komplette Puzzles" angenommen werden können; sprich,

Du zählst: 22 mal das rote Teil. 15 mal das grüne Teil. 12 mal das blaue Teil. Und 1 mal das gelbe Teil. Wie oft kannst du das Puzzle nun zusammensetzen?

(aus dem hier: https://workshopernaehrung.de/biologische-wertigkeit/)
nehmen wir mal an, das wäre Mais, so hast du, allein verfüttert, 21 rote, 14 grüne und 11 blaue übrig solange du nicht noch was fütterst, was die "gelbe" Aminosäure liefet, die "limitierende".
Pro "gelbe A.säure" kannst du wieder EIN "vollwertiges", im Sinne von "vollständiges" Eiweissmolekül bauen. Oder das Huhn.

Wie bei allen anderen Ernährungsfragen läuft es auf Vielfalt hinaus, auch Sachen wie Mohn oder Brennesselsamen liefern ja Aminosäuren.
(Saaten sind überhaupt gut für die "limitierenden Aminosäuren").
Oder Klee, Kohl, Giersch, Gerste. Lach, "in veränderlichen Gewichtsanteilen"....