Hi inho,
also veräppeln kann ich mich selbst auch
Das Wissen um die Verwertung und Verarbeitung, Bevorratung von Lebensmitteln ist zwar in vielen landlustähnlichen Zeitschriften, Büchern usw. sehr aktuell, aber in der Praxis schauts da schon etwas trübe aus.
Die andere Version, Gartencenter bieten und liefern alles, was man so brauchen müsste- und dann kommen die Schnecken und andere Schädlinge und futtern ziemlich alles weg, nach ein 2 Jahren ist die Freude und Motivation wieder verflogen-
lässt sich doch alles doch eher preiswert und bequemer einkaufen.
Für schöne Äpfel und anderes Obst frei Baum ernte ich ein müdes Lächeln (die wie gemalt aussehenden Früchte in den Discountern erziehen und prägen auch)
naja, ganz stimmt es nicht, inzwischen hab ich meine kleine Fangemeinde- und meine Hinweise und Tips für den Garten, wo man dann auch was ernten kann- fallen doch nach und nach auf fruchtbaren Boden.
Aber es tut immer noch weh, wenn ich solche Humusvernichtungsaktionen sehe- weil ich weiß, wie lange die Natur braucht, bis ein Zentimeter fruchtbarer Boden gebildet wird und vergammelndes Obst, dass die Gartenbesitzer nur als lästiges Übel sehen, irgendwie tuts mir in der Seele weh.
Die meisten Gärten in meinem Umfeld dienen nur noch der Erholung, viele Kinder wachsen damit auf, dass man alles im Supermarkt kauft und das macht auch was mit ihnen.
Musste neulich lächeln, wir haben derzeit die weissen Klaräpfel, ein Kind hat so einen Apfel probiert und ihn gleich weggelegt, der war weich und schmeckte ganz anders als die harten, gekauften Äpfel.
Dass man Birnen auch mit schmelzendem Geschmack essen kann, wissen auch die wenigsten, Pfirsiche reif vom Baum gepflückt, füllen mit ihrem Duft einen ganzen Raum aus-
aber auch unsere Kinder und deren Kinder sind ganz begeistert von dem Angebot in den Discountern- warum soll man sich die Mühe machen, selbst was zu ernten.
Vielleicht ist das so wie beim Gras- das auf der anderen Seite des Zaunes immer als Grüner angesehen wird.
Wer keinen Garten hat, sehnt sich nach so einem Stückchen, wer damit aufgewachsen ist, sah auch die damit verbundene Arbeit.