Hallo Adjua,
Du schreibst:
Stekovic, der österreichische Tomatenguru, rät eindringlich, Tomaten nie früher als 6 Wochen vor den Eisheiligen zu machen, damit sie nicht zu lange Im Topf bleiben. Sie dürfen mit dem Wurzeln nicht an den Topf stossen, meint er.
….. genau da liegt der Hund begraben.
Ich selber sah die Wurzelballen gekaufter Tomatenstöcke an und war entsetzt über die dunkle Farbe und den Verlauf der Wurzeln, die sich am Boden kreismässig in einem Kränzchen entwickelten.
Ich war dann ganz stolz, dass ich einen Wurzelballen, schön weiss und die Wurzeln zart, vorweisen konnte. Doch, – das war auch nicht das Richtige.
Die Hauptwurzel (Pfahlwurzel), die verantwortlich für den Wasserhaushalt wäre, existiert gar nicht mehr. Man hat mir gesagt, diese müsste man beim Pikieren abschneiden, damit das Wurzelwachstum angeregt würde.
Die Seitenwurzeln wuchsen sehr schnell an die Wand des Töpfchens, und weil dieses schräg gegen oben verlief, wuchsen die Wurzeln ebenfalls nach oben und bildeten schlussendlich einen Knäuel.
So haben nur wenige Stöcke (Snack-Tomaten) die meterlangen Schnur-Wurzeln entwickelt. Diese Stöcke entwickelten sich sehr prächtig. Ich kam kaum nach mit ausbrechen der Achselzweige.
Die andern Stöcke (die grösseren, edlen Sorten) begnügten sich mit einem Wurzelballen, der eher einem Wollknäuel glich als einer sich in allen Richtungen sich entwickelnden Wurzelkrone.
Die Lösung:
Man muss grössere, tiefere, und nicht solche, sich nach oben weitenden Pikiergefässe nehmen.
Am besten macht man einen Erdtopfballen, der sich nach unten weitet.
Eventuell so:

- Paprika mit Wurzelballen.jpg (46.99 KiB) 1839 mal betrachtet
http://gartenwn.gostorego.com/erd-topfp ... prika.html
Den Link habe ich von der hobbygaertnerin erhalten. Danke an sie!
Das gleiche gilt nicht nur für Tomaten und Paprika. Auch sämtliche Wurzelgemüse, die in die üblichen Töpfchen pikiert werden, verfügen über eine verkümmerte Pfahlwurzel. Dies hat einen nicht geringen Einfluss auf die Endgrösse des Wurzelgemüses.
Ich hoffe, Du kannst meinen Gedankengang nachvollziehen.
Liebe Grüsse Stieglitz