Selbstversorger Forum e.V.

Kürbis, Zucchini, Gurken, Paprika, Chili, Auberginen, Zuckermais

@mot437
200 g Kapuzinerkresseblüten?!
Die wiegen doch fast nichts?! Du mußt ja ungeheure Flächen haben!
Ich pflücke die zwei- bis dreimal die Woche durch, hab recht viel, aber man merkt kaum, daß man was in der Hand hat.
Außerdem sind viele nicht verwendbar, weil die Schnecken drübergekrochen sind.

Hab nur die halfte abgelesen ca.
Esig kan ich morgen ansezen damit hab ich gegogelt. Wein waere mier lieber.
Hab forgestern schon ne ladung gedoert. So als deko. Am esen


Hast du noch andere recepte.

Baue haubtsachlich sofiel an wegen den kapern. Nun bin ich am bete abraumen. Da lese ich die blueten auch.
Solte wol auch die blater lesen aber was machen damit.
Ps salat hab ich gerne damit.
Konte man auch spinat machen oder. Tee glaub.

Ich gebe die Blüten einem Restaurant. Hab Honig dafür gekriegt. Der Koch sagte, sei sein Lieblingshonig. Hab noch nie so einen guten Honig gegessen!
Die Blätter leg ich in Schnaps. Gut gegen Erkältung. Sehr gut! Siebe ich nicht ab, sondern esse dann nach einem Jahr die Blätter.
Sonst immer in Salat und aufs Käsebrot.
Kapern hab ich noch nicht gemacht.
Pesto wollte ich mal probieren. Aber das dürfte ziemlich scharf werden.

Heute nur ca 3,5 kilo annanaskirschen und 4 kilo tomatilo. Und einige karoten rote bete.
Hab mer gejatet. Als geerntet.

gestern: mal wieder einen Eimer Möhren
zwei Stiegen Kürbisse buntes Durcheinander
einen Rotkohl (den gab´s zu dem Hühnchen )
den kümmerlichen Rest Weißkohl, mickerige Pflanzen, denen ich noch eine Chance geben wollte, hab ich zu Schmorkohl verarbeitet und weggefroren
Mangold, den gibt´s heute zu Nudeln und Spiegelei
Chicoree, die zarten Blätter als Salat, die Wurzeln in feuchten Sand mit dunklem Eimer drauf, werden zwei kleine Eimer werden
von der Reihe Porree alle mickrigen Stangen, die kräftigen können bleiben
sämtliche Cayennechilis abgeerntet, die Habanero stehen jetzt auf der Fensterbank in der kalten Stube
Peter, die uralte Schildkröte, ist seit gestern auch im Winterschlaf
eine Kuckucksuhr (die werden wir auf Vordermann...äh Vorderkuckuck bringen, kriegt die Lütte zu Weihnachten
einen Karton Katzenfutter, den Nachlass der kohlrabenschwarzen Schneeflöckchen, möge Bastet sie selig haben
beim Abräumen der letzten Tomaten zwei mickrige Tomaten, eine Paprika und eine allerallerallerletzte Zucchini, noch sehr klein, aber bevor die vergammelt machen wir daraus noch schnell was
ein Ei
diverse Kräuter und das Lorbeerblatt für den Rotkohl
wir werden diese Woche nicht verhungern

Gruß, Bärbel

Einige Kilos an Erdmandeln, ein paar Chilis, Kapuzinerkresse und ein handvoll Kartoffeln

Moin, also ich hab gestern, ja wie soll ich sagen, 2 Gurken "gefunden".
Die Pflanzen waren eigentlich vorm Urlaub schon so platt, dass ich die an die Ziegen verfüttern wollte, da waren schon keine Blätter mehr dran. Bin ich aber nicht zu gekommen.
Und gestern fand ich am Boden, schon fast von dem abfallenden Laub bedeckt 2 Gurken, die offenbar dadurch auch die 2 Tage leichten Frosts letzte Woche überstanden haben. Eine wurde heute Tzatziki, auch ein vermutlich letzter Patisson wurde noch geerntet und gleich gegrillt. Einer wird eventuell noch.
Die restlichen Kürbispflanzen nebst kleinerer Kürbisse hab ich den Ziegen gegeben, es ist total lustig, wenn die versuchen, so eigroße Kürbisse zu fressen....
LG
Olaf

Ein Stück Beinwell-Wurzel. Will diese Jahr mal Salbe davon machen.

Heute werden die restlichen Feuerbohnen abgeräumt.
Was fast reif ist, kommt als Kern in den Tiefkühler. Was noch grün ist, wird geschnippelt.