Selbstversorger Forum e.V.

Ich frag mal hier an. Dieses Bild in der Slide-Show des Forums, wo die angebratenen Zucchini mit den braunen Pilzen in der Nahaufnahme abgelichtet wurden - da läuft mir jedesmal das Wasser im Rachenraum zusammen. Könnte man da mal das Rezept erfahren?

Kürbis, Kartoffeln, Paprika, wie man auf dem Bild sieht.
Dann noch bisschen Sahne mit klare Brühe und viiieeeeelll Käse drüber
und ab in die Backe.

Buchkammer hat geschrieben:Ich frag mal hier an. Dieses Bild in der Slide-Show des Forums, wo die angebratenen Zucchini mit den braunen Pilzen in der Nahaufnahme abgelichtet wurden - da läuft mir jedesmal das Wasser im Rachenraum zusammen. Könnte man da mal das Rezept erfahren?

Ich kenne da kein Rezept, strecke aber eine spärliche Pilzernte gern mit Zuccini.
Zuerst die Pilze wie üblich anbraten, wenn sie halb gar sind, in dickere Scheiben und dann geviertelte Zuccini mit rein, alles zusammen fertig garen (Z. sollten nicht zu weich werden). Würzen einfach mit Salz und Pfeffer, Petersilie, Knoblauch. Man kann es auch mit Saurer Sahne abschmecken, Chili oder was anderem.

heut gibts mal wieder Kaninchen-Stifadho mit Kartoffeln

Heute gab es mal wieder - ausnahmsweise - Streit am Mittagstisch....
"Du hast mehr Kohlröschen (Sprossenkohl) als ich!"

Es gab gemischte Suppe und alles, was da nicht jeden Tag drinn ist, ist heißbegehrt.

Bei mir schmorrt gerade ein Fasan im Ofen, bin gespannt. Noch nie gegessen.^^

misfits hat geschrieben:Kürbis, Kartoffeln, Paprika, wie man auf dem Bild sieht.
Dann noch bisschen Sahne mit klare Brühe und viiieeeeelll Käse drüber
und ab in die Backe.

was für schöne Farben!

Thomas/V. hat geschrieben:

Buchkammer hat geschrieben:Ich frag mal hier an. Dieses Bild in der Slide-Show des Forums, wo die angebratenen Zucchini mit den braunen Pilzen in der Nahaufnahme abgelichtet wurden - da läuft mir jedesmal das Wasser im Rachenraum zusammen. Könnte man da mal das Rezept erfahren?

Ich kenne da kein Rezept, strecke aber eine spärliche Pilzernte gern mit Zuccini.
Zuerst die Pilze wie üblich anbraten, wenn sie halb gar sind, in dickere Scheiben und dann geviertelte Zuccini mit rein, alles zusammen fertig garen (Z. sollten nicht zu weich werden). Würzen einfach mit Salz und Pfeffer, Petersilie, Knoblauch. Man kann es auch mit Saurer Sahne abschmecken, Chili oder was anderem.

Ah, danke dir. muss ich mal probieren. Vielleicht finden sich ein paar Judasohren im großen Garten.

Aus Resten ein Würstchengulasch.

meinen letzten Grünkohl......hmmmmm