Selbstversorger Forum e.V.

Zottelgeiss
Von einer einjährigen Legehenne gibt es zwar noch keine anständige Suppe aber Eierfresser gehören in den Topf.

@ Wildling
Sorry, aber dein aggressiver Ton gefällt mir nicht, vor allem das nicht, was du zu Rohanna geschrieben hast, wobei ich nicht weiß, ob ich den Satz aufgrund der Rechtschreibfehler richtig verstanden habe. Gut, dass man hier Leute ignorieren kann, denn solche Beiträge brauche ich nicht.
Und nein, ich habe meinen Idealismus nicht verloren. Nur noch mal zum letzten Mal: Meine sind mit 29 Tagen weder fett noch massig, sie werden im Schnitt 7 Wochen alt, denn so schnell wachsen sie nicht. Und ich schlachte sie, bevor sie ein Gefühl für Leiden bekommen, sie sind dann noch quietschfidel und keineswegs eingeschränkt in ihren Bewegungen.Schließlich brauchen wir zu zweit keine Riesenhähnchen. Mir hat noch kein Rassehuhn gebraten geschmeckt (gekocht dagegen finde ich sie viel leckerer als so ein gekauftes Suppenhuhn. Wenn ich die Hähnchen nicht selber mästen würde, sondern ohne Worte hier darüber im Laden, beim Metzger oder Bauern kaufen würde, wär das besser???
RIchtig scheiße finde ich, was die Bioleute machen. Weil es ja so schrecklich unbio ist, Tiere nach kurzer Lebenszeit zu schlachten, werden sie eben länger leben gelassen. Und bei den Brocken, die ich in der Theke der Bioläden sehe, kriege ICH einen Kotzreiz, denn die haben gelitten! Aber ist ja bio, also alles bestens.

@Zacharias,
nach ca. 42 Tagen schlachte ich die Masthähnchen, die Bresse sind im Herbst ein knappes halbes Jahr. Ob das jetzt bio oder unbio ist, die laufen mit den Hühnern in dem Auslauf mit und wenn sie anfangen, sich zu bekriegen, geht die Reise in die Gefriertruhe. In alten Kochbüchern las ich öfters Rezepte von Kapaun, wahr wohl bei diesem Verhalten der Hähne angebracht.
Der Unterschied ist nicht nur im Fleisch, sondern auch in der Verteilung des Fleischansatzes zu sehen. Fett sind keine Tiere, sie sind wohl proportioniert. Wobei ich das Fett, dass z.B. Bressehühner haben, sehr hoch schätze, auslasse und für das Anbraten von Hähnchenfleisch verwende.
Masthähnchen haben einen grösseren Brustanteil, bei den Bresse sind die Schlegel wesentlich ausgeprägter.
Als Kinder gabs bei uns zu Hause immer am Sonntag einen gefüllten "Gigerl", die krosse Haut, der Duft, das wird für mich immer ein besonderes Essen bleiben.
Wir sind auch nicht mehr so viele am Tisch, ich schneide die Masthähnchen entweder in 2 Teile vor dem Einfrieren, Bresse in Viertel.

Wildling hat geschrieben:@ Rohana: Zitat :Lasst halt mal die Kirche im Dorf.Bei so einem scheiss würde ich dir Kirche liber brennen sehen....

Was ist denn hier los? Hab ich was verpasst?

Bärbel

Moin,

wenn ich mich im Ton vergriffen habe,entschuldige ich mich dafür,allerdings stehe ich voll und ganz hinter dem,was ich geschrieben habe.
Ich finde es völlig absurd,das du bei dem Leben,wofür DU die Verantwortung trägst,ganz bewusst einen Zustand herbeiführst,in dem sich die Tiere auch nur quälen könnten und sie dann "erlösen" musst.Eine echte Heldentat!!!
Das ist in meinen Augen keinen deut besser,als die Industrie und um Bio oder nicht gehts hier nicht
Zum Glück gibt es die Ignorierentaste,wenn einem die Argumente ausgehen.

Ps : Das fehlende E wollte Schlemihl mir nicht verkaufen,ich hatte nicht genug Geld,weil ich meine Hühner nicht mäste.

@ Wildling
Nur zur Info: Die Ignorierfunktion nutze ich für das Vergreifen im Ton, nicht für deine Meinung, die ich - wäre sie sachlich ausgedrückt - nicht verwerflich fände, zu der ich aber dennoch eine andere Meinung habe. Schließlich schlachte ich auch ganz egoistisch Milchschaflämmer im zarten Alter um an deren Milch zu kommen. Ja so böse bin ich und steht auch dazu. Ich empfehle dir, komm einfach mal runter, mach dein Ding wie du es für richtig hältst und lass Andere ihr Ding machen wie sie es für sich verantworten können. Es gibt weitaus schlimmeres Tierelend auf der Welt als Hähnchen unter guten Bedingungen zu mästen.

Ich verstehe es einfach nicht,warum du nötig hast,sie zu mästen.Ich schlachte auch selber,auch Schafe mit ihren grossen lieben Augen.Das ist jedes mal ein sehr stiller Tag und spass macht es nicht.
Wenn ich einen Hahn schlachte,werden 4 Menschen davon ohne Probleme satt,was du machst ist unnötiger Sadismus,oder bist du durch die Gessellschaftliche Lage (Geld verdienen ect),dazu gezwungen?Der "Antrieb" dahinter würde mich sehr interessieren...

Fragst du die Leute auch warum sie nen Hammer zum Nägel einschlagen benutzen statt ne Kombizange? Es würd ja auch mit der Kombizange gehen. Oder mit der Axt.

Man könnte den Nagel auch mit dem Kopf ins Holz bekommen....
Viel spass noch mit euren Moppelchen,die nicht raus wollen...ich konzentriere mich jetzt lieber auf nützlichere Dinge.

Also, hinten im Stall hockt eierfressende einjährige Legehenne Nr.2. Sie heißt Polly und gehört meiner Tochter. Gestern dachte ich noch, hach was ist das Kind gut erzogen, alles richtig gemacht, die macht gar keinen Alarm, weil ich ihr Huhn schlachten will...heute stellt sich raus, das Kind hat nicht zugehört als ich deutlich "NEEEIIIIN, das ist nicht Dein Huhn" gesagt habe, dabei weiß jeder der mich kennt, das stimmt nicht.
Also Wildling, das ist deine Chance als Tierretter
(Sonst darf das Huhn paar Tage im Hausgarten wohnen, aber spätestens wenn es einmal in den Hof scheißt bring ich es um und behaupte, es war das Monster, das neulich die acht Babyhühner gekidnappt hat Und auf jeden Fall bevor ich mit den Teenies nach Griechenland fliege und mir die Sonne auf den Pelz brennen lasse.)