Selbstversorger Forum e.V.

Hab mir vorhin ein paar handvoll Feldsalat geholt.

christine-josefine hat geschrieben:in dieser Woche: ca. 20 kg Walnüsse
jede Nuss einmal bücken

Da tät ich aber einen Rechen nehmen und erstmal eine Sammelstelle anlegen.

nachdem ich erst am Samstag hier in Vorpommern angekommen bin, das Gras hoch und Laub reichlich war, blieb erstmal nichts anderes übrig als bücken und die Nüßchen rauspopeln, jetzt ist gemäht und sie sind leicht abzusammeln, jeden Morgen ein Eimerchen voll

auf dem Spielturm lagen sie bis Dienstag zum Trocknen, habe sie rechtzeitig reingebracht, bevor es zu regnen angefangen hat

Die sehen aber gut aus! Hier haben die meisten schwarze Hüllen und drinnen ist auch nicht viel zu holen.

ja, dieses Jahr sind sie außergewöhnlich schön
die Jahre zuvor waren auch die meisten mit der schwarzen Hülle

Cristine

einen Eimer Möhren
drei Tomätchen
einen kleinen Kürbis
satte 13 (in Worten dreizehn!!!!) Quitten, es waren 15, aber zwei habe ich gleich auf den Kompost geworfen...in normalen Jahren kann ich mit Quitten um mich werfen.
drei kleine Sellerie, zusammen soviel wie eine normalgroße. Da Harald die ja nicht verträgt, reicht das für mich. Schon geputzt, kleingeschnibbelt und eingefroren. Das Laub trocknet vor sich hin.
und so das übliche: Liebstöckel, Porree, Lorbeerblatt, Thymian, paar Kartoffeln, Salat, Schnittlauch... für den Sonntagsbraten

Gruß, Bärbel

5 Eimer Karotten, manche so groß wie ein Unterarm
2 Eimer Pastinaken (was macht ihr mit dem Kraut?)
1 Eimer Sellerie (eher kleine Knollen)
3 mini Petersilknollen
ein paarHimbeeren
blaue etwas säuerliche Weintrauben (was kann man damit machen?)

pastinakengrün kriegen bei mir die nager. die lieben es.

trauben werden beim trocknen bissl süsser (wenn sie kernlos sind, sonst machts keinen spass), im traubengelee mit zucker/honig machen sich saure auch gut. oder frisch mit nem löffel honig und nem becher sauerrahm (keine ahnung wie der bei euch heisst, aber du kannst das sicher übersetzen)

3 Walderbeeren, eine handvoll Himbeeren, Kapuzinerkresse, a bißl Mangold und eine handvoll Vogerlsalat.

Mika hat geschrieben:3 Walderbeeren, eine handvoll Himbeeren, Kapuzinerkresse, a bißl Mangold und eine handvoll Vogerlsalat.

Hattest heute wohl Gäste eingeladen...