Jetzt noch Kürbis säen?

[Angie]

Meine Blüten werden sofort von Schnecken gefressen! Ich hatte auch nur 3 Kürbisse und nicht einen einzigen Spaghettikürbis!

[ahora]

Speisekürbisse kann man in jedem Reifezustand verarbeiten und zwar sind sämtliche Zucchinirezepte geeignet. Wenn die Schale nicht hart ist, reift sie meistens nicht nach, sondern der Kürbis fault dann sehr schnell, dann lieber verkochen und einfrieren. Einfachste Lösungs: das Fleisch aufkochen, pürieren, einfrieren später zu Suppen etc. verarbeiten, oder kurz angebratene Stücke einfrieren.

Bei Kürbissen aus eigenem Saatgut sollte man vor dem Verarbeiten an jedem Kürbis - Schnittseite mal die Zunge dranhalten - süßer Geschmack = okay, bitter = ab auf den Kompost. Bei eigener Nachzucht kann einem immer mal ein Zierkürbispollen aus Nachbarsgarten o.ä. von den Bienchen untergeschoben worden sein.

[matt23]

Danke ahora