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Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Di 16. Okt 2012, 20:22
von Sabi(e)ne
Meine Quelle für alles an Edelstahlgitter ist Zaun-Grimm in Hannover - hat keine HP, muß man anrufen und fragen. Der hat aber wirklich alle Maße und Größen - oder gibt es sonst noch wo Fliegendraht in Edelstahl? :)

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Di 16. Okt 2012, 21:20
von smallfarmer
@Sabine, fast jeder Drahtgroßhändler führt Edelstahl Fliegengitter.
Ich habe einen fahrbaren, doppelten Edelstahl Tablettwagen von der Bundeswehr abgestaubt. Es ist Platz für 18 Trockenhorden 53 x 33 cm , also jede Menge Fläche. Über Winter werde ich die Rahmen ordentlich bauen können. In diesem Jahr hatten wir kaum Äpfel. Wenn es im Frühjahr an die Heizung und Lüftung des Trockenschrankes geht werde ich euch vielleicht schon mal Bilder zeigen können. Wenn jemand Ideen hätte, preisgünstig warme Luft zu erzeugen immer raus damit .
smallfarmer

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Di 16. Okt 2012, 21:24
von Sabi(e)ne
:) @Jörg: es ist kein Großhändler, aber halt nahe bei.
Hier im Ort gibt es kein Edelstahlzeugs.

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Di 16. Okt 2012, 21:53
von emil17
smallfarmer hat geschrieben: Wenn jemand Ideen hätte, preisgünstig warme Luft zu erzeugen immer raus damit
Achte darauf, dass die Hitzequelle regulierbar ist. Wir haben mal in einem Grosstrockenschrank Zwetschgen gedörrt. Zu warm, die haben dann karamelisiert - schade.

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Mi 17. Okt 2012, 12:57
von Benutzer 68 gelöscht
emil17 hat geschrieben:Achte darauf, dass die Hitzequelle regulierbar ist. Wir haben mal in einem Grosstrockenschrank Zwetschgen gedörrt. Zu warm, die haben dann karamelisiert - schade.
Nach meiner Erfahrung ist Luftbewegeug wichtiger als Wärme. Auch ist langsame Trocknung besser, sonst entsteht leicht eine Haut, die die Trocknung weiter innen stört.

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Do 18. Okt 2012, 02:05
von ahora
da ich nicht müde werde, habe ich noch ein wenig in <pinterest> gestöbert und dies hier gefunden. die idee ist auch nicht schlecht, das ganze über den ofen gehängt, dann hat man kein gestell herumstehen und die idee mit den bilderrahmen gefällt mir auch, brauch man keinen rahmen bauen.

http://pinterest.com/pin/68398488060723033/

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Do 18. Okt 2012, 11:43
von Adjua
ahora hat geschrieben:da ich nicht müde werde, habe ich noch ein wenig in <pinterest> gestöbert und dies hier gefunden. die idee ist auch nicht schlecht, das ganze über den ofen gehängt, dann hat man kein gestell herumstehen und die idee mit den bilderrahmen gefällt mir auch, brauch man keinen rahmen bauen.

http://pinterest.com/pin/68398488060723033/
Das ist mal was Hübsches. Die Idee mit der Aufhängung ist auch genial. Kann man im Sommer auf die sonnige Terrasse hängen und im Winter über den Kachelofen. Braucht nur jeweils einen Haken irgendwo, und Platz darunter. Abstände und Rahmenart wären ja variabel ... Sehr schön :)

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Do 18. Okt 2012, 11:49
von Olaf
etwas ähnliches hat hier schon mal jemand als Bauanleitung reingestellt. Ich erinnere mich noch ein eine etwas übertrieben aufwändige Umlenkrolle oben, dadurch war es aber höhenverstellbar. Ich hab grad keine Idee, wie ich den Thread finden sollte.

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Do 18. Okt 2012, 14:12
von ahora
freut mich, dass die idee dir gefällt, adjua.

umlenkrolle ist natürlich auch eine gute idee, aber da tut es so eine kleine, wie bei den sonnenschirmen, ca 3 cm durchmesser, dadurch wird das auflegen und wenden erheblich erleichtert.

man kann auch sehr schön kräuterbüschel drauflegen, sieht dann sehr dekorativ aus.

ich habe jede menge bilderrahmen gesammelt, wäre eine sinnvolle verwendung. fliegendraht aus edelstahl ist hier gängig, also auch kein problem.

lg ahora

Re: Mein Dörrgestell für´n Kaminofen

Verfasst: Do 18. Okt 2012, 16:13
von Little Joe
Olaf hat geschrieben:etwas ähnliches hat hier schon mal jemand als Bauanleitung reingestellt. Ich erinnere mich noch ein eine etwas übertrieben aufwändige Umlenkrolle oben, dadurch war es aber höhenverstellbar. Ich hab grad keine Idee, wie ich den Thread finden sollte.
ich wars :

http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... =23&t=6479