Selbstversorger Forum e.V.

Ich hab einen Küppersbusch Herd aus den 40er Jahren, Schornsteinfeger sagt der ist nach so vielen Jahren besser in Schuß wie manche neuen Herde und hat ihn ohne Beanstandung abgenommen. Außerdem heizt der mit ein paar kleinen Holzscheiten wie irre, nur mit der Backröhre komm ich noch nicht klar, die sachen sind eher getrocknet wie gebacken, wird da drin nicht richtig heiss.

Little Joe hat geschrieben:nur mit der Backröhre komm ich noch nicht klar, die sachen sind eher getrocknet wie gebacken, wird da drin nicht richtig heiss.

da ist vermutlich irgendwo eine dicke rußschicht festgebacken, dann funct die zirkulation und die erwärmung des backrohres nicht.

lg
luitpold

luitpold hat geschrieben:da ist vermutlich irgendwo eine dicke rußschicht festgebacken, dann funct die zirkulation und die erwärmung des backrohres nicht.

... werd mal genau nachschauen, danke meinst du die Russschicht hat sich um den backofen gelegt?

Little Joe hat geschrieben: ... werd mal genau nachschauen, danke meinst du die Russschicht hat sich um den backofen gelegt?

ruß legt sich immer zuerst am stahl an. mit lehm und wärmedämmung könnte man auch noch tunen, aber zuerst raus mit dem ruß

lg

luitpold hat geschrieben:ruß legt sich immer zuerst am stahl an. mit lehm und wärmedämmung könnte man auch noch tunen, aber zuerst raus

...neee da is kein Russ is alles sauber

kein ruß bedeutet die rauchgase/hitze werden nicht an das backrohr herangeführt.
irgend eine verstellbare klappe oder schieber der den rauchgaszug um das backrohr lenkt ist vorhanden und gängig???

lg
luitpold

Neuere Herde haben verstellbare Klappen für die Rauchgasführung.
Zu Anheizen und Kochen wird der Weg um den Backofen herum ausgeschaltet.

Vielleicht hat Dein Herd schon sowass und muss zuvor auf "Backen" umgestellt werden.
Gehen die Rauchgase auch unten um den Backofen herum?
Prüf das doch mal.

gmc hat geschrieben:Neuere Herde haben verstellbare Klappen für die Rauchgasführung

nicht nur neuere meiner auch bringt aber auch nicht viel

Also unserer hat auch schon so nen Schieber drin...und wenn der zu ist, dann gibt das Backrohr wirklich volle Power!

Wir haben den Herd letzte woche Probeweise an nem Schornstein angeschlossen um ausreichend Zug zu haben, hätte nie gedacht, dass der Ofen mit so wenig Holz so dermasen heizt! Hatte nicht mal eine ganze Schür drin und die Platte hat schon teilweise zu glühen begonnen
Das nenn ich mal Power...

Auch hier nochmal, der Vollständigkeit halber:
Der Klassiker, schon über 100 Jahre alt. Alles dreh-und verstellbar, Züge, Schiffchen, Ringe, Backröhre - alles geht. In der Stube die Ofenbank wird auch mit geheizt. Morgen Mittag dann wieder.