Selbstversorger Forum e.V.

10-15kg Honig auf 50l Wasser...

Wird das nicht arg trocken?
(Also für "normale" Gaumen, nicht für solche wie deinen, denen Jever zu süß ist )

Es gibt ein paar goile Rezepte aus der Buckfastabbey, aber dazu muß ich erst mal das Buch wiederfinden....

fuxi hat geschrieben: Hast du ein Oechslemeter? Damit kannst du schon vor dem vergären abschätzen, wie süß das nacher wird.

nein, dafür bin ich viel zu pragmatisch.

ich hab das oftmals erprobte rezept der altvorderen und ein ergebnis welches wie gewünscht ausgefallen ist - wenn mir nix ungut auffällt belast ich mich gar nicht mit details. ich bin relativ leicht zufriedenzustellen

fuer die welche dann doch ueber ne schleuder nachdenken http://www.youtube.com/watch?v=A3Q_mpI7Gcs und gerne selber basteln....