Gärballon

[Bunz]

Bei hartnäckigen Verschmutzungen (Dachbodenfunde unbekannter Herkunft, und was vorher drin war, weiß man auch nicht) habe ich Papierschnitzel und feinen Scheuersand mit etwas Wasser in den Ballon gegeben. Und dann unermüdlich schwenken, gründlich ausspülen. Fertig.
lg
Bunz

[Rati]

.................. in diesen Belägen können auch prima unerwünschte Keime ausharren.
Zwar immer noch kein großes Risiko, aber viele kleinere Risiken summieren sich ja auch.

Grüße Rati

Die Panik vor unerwünschten Keimen ist doch völlig übertrieben...

wer hat den was von Panik geschrieben?
Natürlich ist die Keimzahl der Zuchthefe um einige Zehnerpotenzen höher als das was sich irgend wo im Ballon oder in den Zutaten verkriecht.
Aber ich persönlich würde auf Kratzer im Glas lieber verzichten und sei es nur um (Murphy lauert überall ) zu vermeiden das der Kratzer genau an der materiellen Schwachstelle des Ballons entsteht die dann beim nächsten kleinen ping zum Scherbenhaufen führt.

Grüße Rati

[hobbygaertnerin]

Hicks, ich habe gestern mit dem Weinheber den Josta und Apfelwein abgezogen.
Leckere Weinchen sind das geworden. Gibt es ein Buch, dass die Fruchtweinherstellung wirklich sinnvoll und vor allem für den Selbstversorger beschreibt und das es Wert ist, sich zuzulegen?

[65375]

Das Kitzinger Weinbuch wird immer empfohlen.

Ich habe das hier gefunden:
http://www.obstweine.com/bibliothek/don ... th.html#10
Wurde im Forum wohl auch schon empfohlen; ich finde es sehr gut.