Selbstversorger Forum e.V.

uniquehornfee hat geschrieben:die Gurken kannst Du wie Zucchini süß-sauer einmachen.

Danke für den Tipp, aber süßsauer ist so gar nicht meins!

ina maka hat geschrieben:und Aronia: übervoll mit schwarzen Beeren!! Die meisten haben wir schon verzehrt - noch ziemlich herb,

Brrrr, da schüttelt's mich. Du kannst die roh essen?
Ich verwende sie nur in Mischmarmeladen oder Mischsäften mit anderem Beerenobst oder setze sie als Likör an, der ist köstlich!

Geerntet hab ich heute für's Picknick mit Freunden:
2 Gurken, Paprikas, Chilis und verschiedenste Tomaten

LG, Margit

@Margit, ich hatte Aroniabeeren letztes Jahr getrocknet, dann sind sie nicht mehr ganz so herb.

Geerntet: auch mal wieder Zucchini, die erste Tomate, ein paar mexikanische Minigurken

Geerntet (gestern): zwei kleine gelbe Zucchini, zwei kleine braune Paprika, eine Handvoll Tomaten, eine Portion Blattmangold, eine Portion Asia-Salat, ca. ein Duzend Frühkartoffeln (roter Erstling), vier Radieschen, zwei kleine Möhren, ein bisschen Bohnenkraut, einen Strauß Ringelblumen für die Vase
Angesichts des Kaninchen- und Dürrekahlschlags dieses Jahr bin ich ganz zufrieden

tomaten,mangold,maggikraut,und immer noch leckere erdbeeren

hallo!

Anya hat geschrieben:@Margit, ich hatte Aroniabeeren letztes Jahr getrocknet, dann sind sie nicht mehr ganz so herb.

oder zerdrücken, mit Zucker und Yoghurt mischen -ist auch gar nicht mehr herb!
Weil ich so viel über den "Aronienwein" gelesen habe - aber noch nie einen gekostet... hab ich ein paar zerdrückte Beeren in eine halbleere Flasche Rotwein getan - mal schaun, was da rauskommt!

liebe Grüße!

ina maka hat geschrieben:

Anya hat geschrieben:@Margit, ich hatte Aroniabeeren letztes Jahr getrocknet, dann sind sie nicht mehr ganz so herb.

oder zerdrücken, mit Zucker und Yoghurt mischen -ist auch gar nicht mehr herb!
Weil ich so viel über den "Aronienwein" gelesen habe - aber noch nie einen gekostet... hab ich ein paar zerdrückte Beeren in eine halbleere Flasche Rotwein getan - mal schaun, was da rauskommt!

Bin ich schon gespannt, was dabei rauskommt!
Das mit dem Joghurt ist auch eine gute Idee.

Meint ihr, dass man die auch trocknen kann und dann für Teemischungen verwenden?

LG, Margit

und meine aroniabeeren haben die vögel gerntet nix mehr da ansonsten gabs heut tomaten erdbeeren und die letzten buschbohnen sowie pepperonis

Wie einige schon wissen hab ich ja n Würmerkompost für den Pferdemist, Hühnermist und Grünzeug aus der Küche. Nun hab ich heute dort ein ganzes Nest Champignons entdeckt, keine Ahnung wo die her kommen könnte es sein dass die aus den Küchenabfällen entstanden sind, wenn da pilzreste bei waren :watt:

@Little Joe, ja, das geht so. Man kann auf diese Weise Champignonkulturen anlegen, habe es zwar noch nicht probiert, aber es soll so funktionieren, daß man einen Graben ca. 70 cm ausgräbt, mit Pferdemist füllt und mit einer Schicht Kompost abdeckt in den man die Putzabfälle von Champignons gibt. So hast Du ohne es zu wissen, Deine eigene Pilzzucht begründet