Mandeln

[si001]

In der Pfalz wachsen Mandeln sogar als Straßenbäume. In Edenkoben hab ich vor 2-3 Jahren die Mandeln von der Straße gesammelt.

[greymaulkin]

Ja, und, lass hören: sind da nun violette Früchte drum rum oder grüne Schalen???

Gruß, Bärbel

[si001]

Ähm, auf die (frische) Schalenfarbe habe ich jetzt nicht wirklich geachtet. Die waren da schon braun vertrocknet. Die Früchte hatten die gewohnte hellbraune Farbe.

[kraut_ruebe]

meine tragen eine grüne leicht pelzige hülle.

[Griseldis]

meine tragen eine grüne leicht pelzige hülle.

meine auch, wie Pfirsiche im Frühstadium.

[strega]

violette Hüllen hab ich, die ich doch nun so geschätzt einige hundert Mandelbäume gesehen hab bisher, noch nie erlebt.... vielleicht ne neue Sorte?
Oder doch eher die Unterlage, falls es keine aparte Neuzüchtung ist

[greymaulkin]

Vielen Dank, dann habe ich die Unterlage gerettet.
Mal warten, ob sie schmeckt, sonst wird sie gerodet. Eigentlich steht sie an einer doofen Stelle für eine weitere Pflaume

Gruß, Bärbel

[Oli]

Auch zum Thema Mandeln noch ein Tipp aus James Wongs Buch 'Aromarevolution im Garten': Falls der Sommer zu kurz ausfällt, um reife Mandeln zu ernten, erhält man mit den unreifen Mandeln eine schwer aufzutreibende Delikatesse.
Sie sollen weich, knackig, säuerlich sein, Rezeptideen gibt es aus dem nahen Osten.