Selbstversorger Forum e.V.

Spirit hat geschrieben:Äußerlich.
Ich weiss nur aus eigener Erfahrung, dass es extrem gut hilft.

Danke liebe Spirit!

Wow, was so eine Brennessel alles kann und pflegefrei ist sie auch noch.
Hab letztens welche geerntet (mit Wurzel) fuer Tee und einige hatten Blattlaeuse, um andere hatte sich die Ackerwinde gewickelt. Die meisten waren OK.
Was mich ueberaschte war, dass die mit Ackerwinde ausnahmslos keine Blattlaeuse hatten. Irgendein Zusammenhang? Ich glaub auch noch nie Läuse auf Ackerwinde gesehen zu haben. Wuerde mich jetzt interessieren, wie es bei euch aussieht.
Dank im voraus
David

Spirit hat geschrieben: Manche werden nicht verstehen, wie man Spinat so cremig essen mag.

Spinat geht aber noch cremiger: Feine Knobischeiben (pro Pfund Spinat gern eine ganze Knolle )in Olivenöl oder Butterschmalz anrösten, bis golden, dann gewaschenen und noch nassen (Blatt)Spinat in den Topf, Deckel drauf, vom Ofen nehmen, und etwa 2-4 min zusammenfallen lassen.
Dann ein bis zwei Becher Creme Fraiche/Creme Double unterrühren, etwas Salz und einen Strich Muskat dazu - servierfertig.
Schmeckt superlecker zu Pasta, auch als grüne Lasagnefüllung (genial mit Räucherfisch), und sowieso zu Kurzgebratenem....

Ich hab noch nie Blattläuse auf Brennesseln gesehen, immer nur Raupen verschiedener Größen....(und ich hab reichlichst Brennesseln hier).

Ich habe auch heuer Blattläuse auf den Brennesseln---spüle sie halt ab. Auf Ackerwinde nicht..stimmt! Könnte man da vllt. einen Asuzug machen und gefährdete Pflanzen behandeln? Probieren ginge über studieren.

hallo!

Ich hab auch schon Blattläuse auf Brennesseln gesehen (am "Hundeklo" und vor allem die neuen Triebe), und noch nie an Ackerwinde - dachte aber immer, dass sei Zufall....
Wegen diesem posting hab ich jetzt noch gestern in der Nacht ein Stück Ackerwinde zu meinem verlausten Chili am Balkon getan - mal schaun, was da wird....
Ansonsten ist die Ackerwinde ja ziemlich - ? öh "rüde" zu den Nutzpflanzen und reisst alles nieder, aber am Balkon hab ich den Überblick, da kann ichs wagen!

liebe Grüße!

Das mit dem Hundeklo ist vielleicht kein Zufall. Hier sind zwei Hunde und die Nesseln stammen aus einem Beet, dass die Hunde durchaus berieseln koenten. Die Nesseln auf der Wiese haben keine Läuse. Dort gibt's auch keine Hunde. An Mittelchen gegen Blattläuse hab ich auch schon gedacht. Bin gespannt wie das Chili-Experiment läuft.
David

bei uns im Gebirge wächst der Bärlauch sehr gut. Musste aber angesiedelt werden.

Also Brennessel und Giersch stehen bei mir auch fast täglich auf dem Speiseplan (natürlich auch andere Wildkräuter) und ich finds auch viel leckerer, wie gekauften Spinat - ob als Spinat, aufs Brot, Salat oder sonstwie
Wenn man weiß, was alles drinnen ist an Vitaminen...

Brennessel macht sich im Esssen gut mit einer Käsesoße aus Blauschimmelkäse. Wir hatten gestern erst unsere grüne Nudelsoße. Die ist so megalecker. Hab das auch schon mit Rukola zusammen gemacht. Der Käse harmonisiert etwas die Brennessel. Wer also den "grünen Geschmack" nicht so mag, dem sei hiermit geholfen. Sagt eine Kräuterhexe, die sich jeden Tag von solchem Grünzeug ernährt und immer noch lebt und immer mehr zu der Erkenntnis kommt, daß sie irgendwann keinen Supermarkt mehr brauchen wird und genauso hat es doch der Herrgott für uns vorgesehen, oder Bruder Paulus?

LG Helene