Das passt schon zusammen
, man muss nur ein paar verbreitete Missverständnisse ausräumen.
Leder ist zum Beispiel nicht einfach ein „Naturprodukt“. Damit es haltbar wird, wird es stark chemisch gegerbt (oft mit Chrom). Deshalb ist Lederabfall häufig sogar problematisch zu entsorgen, und die Umweltbelastung dieses Prozesses wird oft bequemerweise ignoriert.
Vegane Schuhe bestehen heute aus ganz unterschiedlichen Materialien, von recycelten Kunststoffen bis zu Naturmaterialien wie Kork, Baumwolle oder Pilz- bzw. Pflanzenfasern. Da gibt es bessere und schlechtere Varianten, aber „Leder = natürlich und unproblematisch“ stimmt eben auch nicht.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln geht es hauptsächlich um Vitamin B12. Das wird nicht von Tieren produziert, sondern von Mikroorganismen. In der Tierhaltung wird B12 den Tieren ohnehin häufig als Supplement ins Futter gemischt. Wenn Menschen B12 direkt nehmen, spart man also im Grunde nur den Umweg über das Tier.
Dass der Mensch tierische Produkte „braucht“, ist wissenschaftlich so auch nicht haltbar. Es gibt inzwischen viele Stellungnahmen großer Ernährungsorganisationen dazu. Kürzlich ist auch wieder ein Bericht erschienen, der bestätigt, dass gut geplante vegane Ernährung für alle Lebensphasen geeignet sein kann (siehe unten).
Und vegane Permakultur bedeutet einfach Landwirtschaft ohne Tierhaltung und ohne tierische Dünger wie Gülle oder Schlachtabfälle. Stattdessen arbeitet man mit Kompost, Gründüngung, Leguminosen usw. Solche Projekte gibt es längst. Wer wirklich Interesse daran hat, kann sich gerne die Forschung ansehen, die es unter anderem an der Hochschule Eberswalde oder der Universität Göttingen zu dem Thema gibt. Diese findet ihr auch auf der Website des Förderkreises von oben.
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Ein paar Quellen dazu, falls es interessiert:
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat kürzlich ihr Positionspapier aktualisiert:
https://www.dge.de/wissenschaft/stellun ... egan-diet/
International wird häufig das Positionspapier der Academy of Nutrition and Dietetics zitiert, das zu dem Schluss kommt, dass gut geplante vegetarische und vegane Ernährung für alle Lebensphasen geeignet sein kann:
Melina V., Craig W., Levin S. (2016), Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Auch Organisationen wie die British Dietetic Association kommen zu ähnlichen Einschätzungen.
Ich hätte ehrlich gesagt gedacht, dass solche Punkte in einer Gruppe wie dieser schon öfter diskutiert wurden oder man vielleicht schon Kontakt mit vegan lebenden Menschen hatte. Das sind ja ziemlich grundlegende Themen rund um das Ganze. Aber ich denke, dass der Austausch darüber ist ja genau der Sinn solcher Gruppen.
Aber eigentlich bin ich hier nur kurz reingekommen, um mich vorzustellen, meine App zu zeigen und ein paar Meinungen dazu zu hören, nicht um eine große Grundsatzdiskussion zu starten. Wenn daran Interesse besteht, kann man dazu gerne einen eigenen Thread aufmachen, da bin ich dann auch gerne dabei.
LG, Francisco