Selbstversorger Forum e.V.

Hi,
es gibt verschiedne Shortbread cookie Rezepte, das hier ist unser Lieblingrezept:


½ cup Canada Corn Starch (other brands or bulk will work as well)
½ cup icing sugar
1 cup sifted plain flour
¾ cup butter

Method:

Sift cornstarch, flour, icing sugar together. Using either your fingers or two forks, mix in the butter, until a soft dough is formed.

Shape into 1 inch balls and place on an ungreased cookie sheet.

Flatten with a lightly floured fork.

Bake the cookies at 300 F/ 150 C for 15 - 20 minutes or until edges are lightly browned. These will be soft when they come out, so make sure you let them cool before you take them off the cookie sheet.

LG Citty

Hi Citty...grad hab' ich überlegt, ob du eine Nachteule bist.

Aber nein, du wohnst auf der anderen Seite des Ozeans. Dann doch eher 'Guten Morgen'.

Ich wink dir mal über... ...in mein Traumland.

Und ich habe ja sogar Cups und amerikanische Messlöffel hier irgendwo.

Hallo Sonne,

vielen Dank fuer die lieben Gruesse. Ein Traumland ist es schon bis auf die langen Winter, wir haben hier fast taeglich um Null Grad und sollen nochmal Schnee bekommen. Richtig warm wird es erst im Mai.


Bin immer auf der Suche nach kalorienarmen snacks, heute habe ich ein Rezept fuer Gummibaerchn gefunden:
https://www.youtube.com/watch?v=CbCq-PS71LQ

LG Citty

si001

Die Amaretti möchte ich nachbacken, ich habe zwar ein Rezept, aber die Dinger sind nach einer Weile Steinhart geworden, härter als die gekauften. Heute habe ich jedenfalls Mandelöl und Marzipan besorgt.

Jetzt habt ihr mich angesteckt! Mist. "Muss" ich Plätzchen zu Ostern backen.

Die Lebkuchen in den Geschäften - jedes Jahr um die gleiche Zeit-
ich hab mir letztes Jahr einen Lebkuchenformer geleistet und hab mir vorgenommen dieses Jahr solche früher zu backen und als Mitbringsel zu verschenken.
Haben zwar Weihnachtsflair, allerdings unterm Jahr geht bei uns wenig mit Plätzchen.

Diese Lebkuchenglocke ist ein Gedicht, hab nach einem Rezept sommerliche Kokoslebkuchen gebacken, sie schon alle wieder verputzt.

Wurde Britisches Shortbread hier schon erwähnt? Total simpel und lecker dazu... ich gestehe ich bin etwas süchtig.
1 Teil Zucker, 2 Teile Butter, 3 Teile Mehl und etwas mehr als eine Prise Salz, schnell verarbeiten, kaltstellen und dann in dick ausrollen, kurze Streifen oder runde Plätzchen formen, ~25 Min bei 180 Grad Ober/Unterhitze vorgeheizt.

Jaaa, Rohana: Du hattest Shortbread hier in diesem Faden schon mal erwähnt ...

Meine nichtweihnachtlichen Lieblingskekse sind Schmalznüsse (plattdeutsch Schmoltnöt) aus dem hohen Norden. Weil es die hier in Bayern nicht gibt, hab ich sie auch schon ein paarmal selbst gebacken.
Sind allerdings so gar keine Diätkekse ...
Hier das Rezept:
https://herzelieb.de/schmalznuesse-plae ... s-nordens/

Pitu hat geschrieben: So 13. Okt 2019, 23:21 Jaaa, Rohana: Du hattest Shortbread hier in diesem Faden schon mal erwähnt ...

Öhm... äh... Stilldemenz!