Selbstversorger Forum e.V.

Was macht ihr mit Weck-Gläsern, die nach dem Einkochen nicht verschlossen sind? Gummiring überprüfen, Rand und Deckel säubern und einfach nochmal einkochen?

Gläser die nicht verschlossen sind koche ich noch einmal ein, oder den Inhalt bald verbrauchen. Du hattest von mir unbekannten Gläsern geschrieben, zu denen kann ich nichts sagen. Hast du einen Einfülltrichter? Damit bleibt der Glasrand auf jeden Fall sauber.

Ich lebe allein und koche dennoch ein, eben in kleinen Gläsern.

@Teetrinkerin
Ich habe massenweise Gläser in unterschiedlichen Größen übrig und würde sie gerne verschenken.

@65375,
schade, dass wir so weit auseinander wohnen. Hast du es schon über Ebay Kleinanzeigen versucht? Oder eine Anzeige im Gemeindeblatt bzw. Stadtanzeiger? Bei uns gibt es extra eine kostenlose Rubrik für die gute Tat.

@ScoutSV,
ich hatte diesen Fall bisher nur ganz, ganz selten. Die Gläser haben wir dann direkt verbraucht.

Danke :-) ich glaube die drei 1l-Gläser sind für Sofortverbrauch aber zuviel... Wird wohl Zeit, in die Met-Produktion einzusteigen ;-)

Met Produktion beginnt mit einem 60 Literfass

Kaum schreibe ich davon, dass ich bisher seltenst Gläser gehabt habe, die nicht zugegangen sind, prompt sind zwei Gläser mit Rote-Bete-Salat nicht zugeangen. *grummel*

Also neuer Deckel drauf und wenn ich die Tomatensauce einkoche, kommen die Gläser nochmals mit rein.

Es liegt nicht immer an den Deckeln. Wenn ich kochend heiß einfülle dann kommt es vor das ich nicht fest genug zuschraube weil das Glas so heiß ist. Dies kann man leicht beheben, wenn kein Vakuum gezogen hat, dann probieren wie fest der Deckel drauf ist, nochmal erhitzen, braucht auch nicht so lange sein.

ich dreh die kochendheissen Deckel von kochendheissen Gläsern mit dicken Handschuhen zu (rutschfreie),
geht gut

Die Gläser waren gestern gar nicht so arg heiß, weil kaum heißer Sud ins Glas gepasst hat. Habe die Gläser wirklich gut zugemacht. Die Deckel habe ich vorhin kontrolliert, konnte nichts erkennen, habe sie aber gegen andere getauscht (kann ja sein - waren gekaufte Konservengläser -, dass man mit Gabel oder Messer das Vakuum abgelassen hat, damit man die Gläser leichter öffnen konnte).