Selbstversorger Forum e.V.

Selbst gebackenes Sauerteigweißbrot mit Frischkäse und selbst geräucherter Forelle.

Heute gibt´s Schmorgurken-Kartoffel-Topf mit Schweinemett.

Die restlichen Gurken wandern heute noch in einen pikanten Gemüseeintopf, zusammen mit Zucchini, Paprika, Lauch und Tomaten. Ein Teil davon füllen wir heiß in Twist-Off-Gläser, den anderen Teil essen wir morgen (mit Kartoffeln und Leber-Geschnetzeltem).

Mit Gurken ist dann bei uns Schluss für dieses Jahr, wir hatten eine deutlich größere Ernte als erwartet.

Kam vorhin recht spät von einer Pfadfinder- Jahresbesprechung heim. Dann gabs noch griechischen Salat mit Tomate, Gurke und Schafskäse (Käse leider gekauft, aber gut!). Das war richtig lecker.

Heute gab es Chii con carne und Chili con Tofu
dazu Reis und/oder Baguette
ganz wichtig beim Chili sind Kreuzkümmel gemahlen und Honig, und frischer Koriander, den stelle ich allerdings seperat dazu, da der polarisiert: entweder er wird geliebt oder gehasst

hab gestern Wachtelbohnen gekauft, da es bei der Metro keine Kidneybohnen gab, muss aber sagen, die sind klasse, waren nach 3 Stunden kochen ohne Einweichen butterweich
wer Lust darauf hat, es ist noch was übrig, gibts also morgen nochmal, einfach kommen

Schik mier ne portion per email. Aber nicht in schwarzweis bite.

Hühnerfrikasse mit Mehlboller.

Mehlboller?

Dänische Mehlklößchen. Sehr lecker.

Danke, mal gucken!

gestern mittags Rattatuille, abends Hackfleisch-Blätterteig-Auflauf und Salatteller
heut Mittag gibts Zuccini-Omlett mit Brombeer-Joghurt als Nachtisch
abends in der Pfanne gebratene Sardinen