Re: Was gibts denn heute so...
Verfasst: Sa 6. Jun 2015, 22:40
Moin,
gibts heute nicht:
Meine Bestimmung ist es wohl, Soljanka zu kochen.
Als ich jung war, sind meine Motoradkumpels und ich rumgefahren, so im Umkreis von 70 oder 80 km, die perfekte Soljanka zu finden.
(Natürlich wollten wir nur rumschruppen, aber man braucht ja einen Grund!)
Wir fanden sie übrigens in Nauen im Ratskeller, ob das heute noch so ist, weiß ich nicht.
Seitdem hab ich jedenfalls eine genaue Vorstellung, wie die perfekte Soljanka schmecken muss.
Als meine Frau das Fleisch fürs WE beim Metzger geholt hat, bekam sie wieder jede Menge Wurst "fürn Hund" fast geschenkt, und hat geistesblitzig gleich noch Sauerkraut mitgebracht.
Ich musste nur ein bisschen Letscho oder sowas sublimieren.
Erst dacht ich, ich würde Frau Clinton was beisteuern zu ihrem Wahlkampf, aber dann fand ich noch eingedickte Tomaten meiner Frau.
Angebrochen, gekostet, damit war der Drops ja schon gelutscht.
Der Form halber aber trotzdem fragen:
"Darf ich dieses hochwertige Produkt für meine bescheidenen Kochkünste verwenden?"
"Ist eh irgendwie zu süß, steht auch schon das zweite Jahr!"
"Du bist doof! Das Zeug ist genial! Ordentlich heiß mach ichs auch noch, aber ich könnt mir das auch so aufs Brot schmieren!
Dann hab ich noch Gewürzgurken von mir gefunden, die ich gnadenlos versalzen habe.
Rein damit, es ist ja ein Resteessen!
Eine Tüte Sauerkraut, milde Peperonies hab ich noch gefunden.
Gewürzt erst zum Schluss. Cristina hat ja schon gekostet.
"Schmeckt genial!"
"Ich hab schon schlimmere gegessen, aber ich bin noch nicht fertig!"
Zum Schluss fehlte nur noch ein Schnapsglas voll Zitronensaft.
"Jetzt bin ich fertig!"
Sie küsste mich, es sei die beste Soljanka, die ich je gekocht hätte.
"Koch ich immer so!"
Die saure Sahne muss man sich eben vorstellen, ich kann das, das Zeug wird jetzt nämlich eingefroren für den großen Gig in 4 Wochen.
Letzter Gedanke: Soljanka ist in Osteuropa wohl eher eine fleischfreie Sache. Da haben die Ossis sich was zusammengesponnen.
In Polen haben haben wir sehr schöne fleischarme Sachen gegessen, da wäre ich dankbar für Anregungen....
LG
Olaf
gibts heute nicht:
Meine Bestimmung ist es wohl, Soljanka zu kochen.
Als ich jung war, sind meine Motoradkumpels und ich rumgefahren, so im Umkreis von 70 oder 80 km, die perfekte Soljanka zu finden.
(Natürlich wollten wir nur rumschruppen, aber man braucht ja einen Grund!)
Wir fanden sie übrigens in Nauen im Ratskeller, ob das heute noch so ist, weiß ich nicht.
Seitdem hab ich jedenfalls eine genaue Vorstellung, wie die perfekte Soljanka schmecken muss.
Als meine Frau das Fleisch fürs WE beim Metzger geholt hat, bekam sie wieder jede Menge Wurst "fürn Hund" fast geschenkt, und hat geistesblitzig gleich noch Sauerkraut mitgebracht.
Ich musste nur ein bisschen Letscho oder sowas sublimieren.
Erst dacht ich, ich würde Frau Clinton was beisteuern zu ihrem Wahlkampf, aber dann fand ich noch eingedickte Tomaten meiner Frau.
Angebrochen, gekostet, damit war der Drops ja schon gelutscht.
Der Form halber aber trotzdem fragen:
"Darf ich dieses hochwertige Produkt für meine bescheidenen Kochkünste verwenden?"
"Ist eh irgendwie zu süß, steht auch schon das zweite Jahr!"
"Du bist doof! Das Zeug ist genial! Ordentlich heiß mach ichs auch noch, aber ich könnt mir das auch so aufs Brot schmieren!
Dann hab ich noch Gewürzgurken von mir gefunden, die ich gnadenlos versalzen habe.
Rein damit, es ist ja ein Resteessen!
Eine Tüte Sauerkraut, milde Peperonies hab ich noch gefunden.
Gewürzt erst zum Schluss. Cristina hat ja schon gekostet.
"Schmeckt genial!"
"Ich hab schon schlimmere gegessen, aber ich bin noch nicht fertig!"
Zum Schluss fehlte nur noch ein Schnapsglas voll Zitronensaft.
"Jetzt bin ich fertig!"
Sie küsste mich, es sei die beste Soljanka, die ich je gekocht hätte.
"Koch ich immer so!"
Die saure Sahne muss man sich eben vorstellen, ich kann das, das Zeug wird jetzt nämlich eingefroren für den großen Gig in 4 Wochen.
Letzter Gedanke: Soljanka ist in Osteuropa wohl eher eine fleischfreie Sache. Da haben die Ossis sich was zusammengesponnen.
In Polen haben haben wir sehr schöne fleischarme Sachen gegessen, da wäre ich dankbar für Anregungen....
LG
Olaf