Was gibts denn heute so...

[Benutzer 3370 gelöscht]

Erste Frühkartoffel mh lecker

[Olaf]

Hab ich gestern auch schon mit den Fingern drin rumgestochert, und auch welche gefühlt, aber ich sollte sie ncoh lassen. Sind jetzt knapp 60 Tage in der Erde.
Freu ich mich jedenfalls auch schon drauf, wir haben jahrelang keine Kartoffeln mehr gemacht....

[hobbygaertnerin]

Gestern gabs eine Gemüsepfanne mit allem was derzeit im Garten zum Ernten draussen stand, die ersten Tomaten, Zuccinis, neue Zwiebeln und frischer Knoblauch, ein paar Pilze vom Pilzbeet, Brokkolie.
Die Tage zuvor den letzten Grünspargel mit den neuen Kartoffeln, Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
heute gibts Hollerküchlein und morgen Kaninchengeschnetzeltes, Brokoliegemüse und einen Erdbeerkuchen.

[Gaggele]

Gestern gabs eine Gemüsepfanne mit allem was derzeit im Garten zum Ernten draussen stand, die ersten Tomaten, Zuccinis, neue Zwiebeln und frischer Knoblauch, ein paar Pilze vom Pilzbeet, Brokkolie.
Die Tage zuvor den letzten Grünspargel mit den neuen Kartoffeln, Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
heute gibts Hollerküchlein und morgen Kaninchengeschnetzeltes, Brokoliegemüse und einen Erdbeerkuchen.

Lecker!!!! Wo wohnst Du dass Du schon solche Köstlichkeiten hast?
Tomaten OK, aber Zucchinis? Brokkolie? Da muss ich noch lange warten.

Immerhin gibts heute die ersten Johannisbeeren in den Frischkornbrei Die muss ich aber noch einzeln abzupfen, da noch keine kompletten "Trauben" reif sind sondern nur immer 2-3 Beeren.

[sybille]

Dicke Bohnen mit Speck und die ersten Frühkartoffeln.
Dicke Bohnen sind echt ein Luxus geworden! Ich hatte 1 kg für 3 € gekauft und nur 270 g Bohnen blieben übrig.

[greymaulkin]

Nudelauflauf mit 3 Tomaten, viel Basilikum, Rauke, Knoblauchgrün und Franzosenkraut. 6 Eier - wir haben Palette Eier verdient - bischen geriebenen Käse und Rest geräucherten Speck in Würfeln.
Quark mit Erdbeeren.

Gruß, Bärbel

[esox]

Kirsch Quark Desert gab es. Mit der Menge muss ich noch etwas experimentieren,
von nem Pfund fühlt man sich dem Platzen nahe und 250gr sind irgendwie zu wenig.
Aber lecker war es dennoch.

[Olaf]

Oh, ich platze auch gleich, hab eben eine Riesenportion Brokoli-Frühkartoffel-Auflauf verdrückt......

[christine-josefine]

heute gabs Kartoffeln mit Rollmöpsen und Bratheringen, dazu Minzjoghurt, übrig von gestern
da hatte ich marokkanische Hackfleischpfanne gemacht - soll gut gewesen sein
und wie jeden Tag ein Salatbufett

und als Highlight hab ich heute wieder mal Apfelstrudel gemacht - ist doch aufwändig mit 8 kg Äpfeln
und ich mach den Strudelteig so wie meine Oma, aus Nudelteig, da ist zwischen den Äpfeln dann auch richtig was zum beissen,
ich laß nur die Sahne weg, es schmeckt zwar toll damit, aber die flockt immer aus, und das sieht dann nicht so appetlich aus
zum Apfelstrudel gabs Vanilleeis, die Vanillesauce die ich auch auf die Speisekarte geschrieben hatte, hatte ich wegen Zeitmangel gestrichen, hab gesagt, die ist mir angebrannt
meine Leute verzeihen mir fast alles, solange ich nur da bin und koche

[Benutzer 72 gelöscht]

Wir essen zur Zeit sogar schon zu Mittag "nur" Obstalat - und ich war freudig überrascht, dass da auch andere Mischungen gehen als die klassische - Marillen und Schwarzbeeren passen da auch gut rein!

Gekocht haben wir ein Curry, mit Zucchini als Hauptzutat - schmeckte gut!
Ich liebe Zucchini, die wachsen zuverlässig und passen fast überall dazu.....

(waren außerdem noch getrocknete Pilze dabei und kleine Fleischstücke, ein paar Karotten, eine Prise Kümmel - mit Reis serviert)