Selbstversorger Forum e.V.

@Johannes_kl
Wir haben hier auch einen Zucchini-Thread mit vielen Rezepten.
http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... ni#p207447

Jap, Ratatouille ist auch was feines, wo gut Zucchini reingeht. Ansonsten aber: Wenn das gar zu sehre Granaten werden, einfach kleiner ernten, da sind sie auch um einiges zarter und man muss nicht um seinen Fuß bangen, wenn mal eine runterfällt .

kleinbauer: Ich schätze, Dein Fehler ist das nicht, sondern es liegt am Wetter. Ist es zu regnerisch und steht ergo zu lange das Wasser in und auf den Pflanzen, dann gammelt es bei den saftreichen Stielen, Blättern und dergleichen halt gern und schnell.
Hatte nach Beginn der feuchten Zeit nun auch um meine Kürbisse gebangt, die in der herrlichen Wärme so richtig abwucherten und blühen wie doof, aber bislang toi toi toi, sieht es da noch prima aus.

Die tägliche Ernte geht wie gehabt weiter mit immer mal ein paar Trockenbohnen, die dies Jahr auch ganz vorzüglich werden.

Mangold

Den ersten Grünkohl. Der ist einfach umgefallen, da wollt ich ihn nicht so liegenlassen.
War gar nicht bitter! Sehr lecker!

Vielen Dank für den Link und die Idee mit dem Ratatouille! Ich (Banause!) wusste bisher nicht einmal, dass da Zucchini enthalten ist. Wie gut, dass ich mich hier angemeldet habe ...

Gelbe Bohnen, blaue Bohnen und grüne Bohnen. Dank Sturm sind zwar keine Blätter mehr an den Bohnen, aber trotzem eine gute Ernte...

Mangold,Zwiebeln, Zucchini
Außerdem haben wir die restlichen Brathühner geschlachtet und verarbeitet

Diese Woche: Unkraut, teils vertrocknete Tomaten und Erfahrung!

Bevor wir in Urlaub fahren habe ich alles eingesammelt was ging. Einen Kürbis, viele Tomaten, Gurken, Bohnen, Chilis und Pfirsiche. Und zwei ganze Kartoffeln