Selbstversorger Forum e.V.

Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Mangold, Rote Bete und den ersten Kohlrabi

Kartoffeln, Tomaten, Brombeeren, Gurken, Dill, Bergbohnenkraut, Petersilie, Knolau, Mohrüben und 10 Eier vom Nachbarn.

Kartoffeln gebürstet, gewürfelt scharf anbruzeln (n. russ. Art), Tomaten in Scheiben auflegen, Eier verquirllt drüber geben, gut würzen
und obendrauf Käse, ab in die Röhre bei 180ziger Oberhitze...bis Käse bräunlich wird, backen oder überbacken.
Dazu Gurkensalat mit frischen Dill und Knolau.

Brombeeren zum Ansatz (96,6%) dazu gegeben und Mörchen 9 Gläser eingeweckt.

Soweit erstmal...morgen ist Dorffest mit Sommernachtstanz

Heute geerntet und verarbeitet und gegessen :-)

10 große Gurken für Senfgurken, 1 für Zaziki

Ich habe gestern die ersten 12 Kartoffelsorten geerntet und abends noch eingekellert. Der Boden ist hier so trocken gewesen (bis heute früh....), da brauchten die nicht lange zum Abtrocknen liegen.
Ebenfalls habe ich Kartoffelsaatgut geerntet.
Des weiteren Tomaten, Gurken Sorte Mona Lisa
Buschbohnen "Montana" und "Ungarische Reisbohne"
Momordica charantia (Bittergurke).....Früchte, Blätter, Blüten zum Trocknen
Artemisia annua, große Büschel zum Trocknen

Saatgut von Minimais
Saatgut von 2 Pastinakensorten
Saatgut Kapuzinerkresse (Pinky Punk)
Saatgut von Eclipta alba
Saatgut von Kopfsalat "Hjärter Ess"
und andere....

ist eben ein toller Sommer und hoffentlich ist er nun nicht abrupt zuende.
Sonnige Grüsse von July

Bunte (Rote) Rüben, Tomaten, Fisolen, Tomatillos und Erdkirschen.

Stangenbohnen, Tomaten und Zucchinis von den Töpfen auf der Terrasse

Wir haben heute unsere Feldkürbise vom Acker geholt, leider haben wir nur eine Pflanze gesetzt, 25 kg Kerne für die Ölmühle werden es wohl nicht werden Ein wenig Zitronenverbene und ein paar Tomaten, Paprika, Zucchini, und Gurken

Boah, Ölkürbisse jetzt schon! Ich kann mich freuen, wenn meiner vor Oktober reif wird.

Heute 14 Eier, 4l Ziegenmilch, Möhren und Rote Bete für Möhren,RB+Apfel Rohkost, ein paar wenige Pfläumchen, die die Vögel noch nicht runtergehackt haben, 2 Gurken. Heut' gibt's neue Kartoffeln mit Zaziki, Rohkost, vielleicht noch ein Spiegelei dazu. Mjam.

utebo hat geschrieben:Boah, Ölkürbisse jetzt schon! Ich kann mich freuen, wenn meiner vor Oktober reif wird.

Zum Ölmachen ist es auch noch zu früh, aber im Oktober kann man die Dinger nicht mehr essen. Sollten schon gelb sein damit die Kerne auch richtig reif sind, und das ist bei uns auch erst im Oktober.