Selbstversorger Forum e.V.

Was gut klappte:

Radieschen, davon hatten wir zeitweise soviel, dass wir nicht mehr dagegen ankamen.



Das gleiche gilt für Salat, damit kamen wir eindeutig zu spät in Gang, auch jetzt haben wir noch mehr, als wir essen können.



Karotten waren auch sehr gut, zahlreich und ordentlich gross. Ich wusste nicht, dass man so viel auf so kleiner Fläche ernten kann:



Der Kohlrabi litt wie Vieles darunter, dass wir zunächst zu wenig Anbaufläche hatten, und er einfach viel zu dicht wuchs. Er wurde erst etwas spät auseinandergepflanzt, dabei gab es dann aber doch schöne Resultate. Hier ist aber ordentlich Steigerungspotenzial vorhanden:



Und die Kartoffeln, wie schon gesagt, super Ergebnis. Im Hintergrund das erste Hochbeet, das im nächsten Jahr dann "in Betrieb" genommen werden wird:

Falsches Bild, hier im Hintergrund das Hochbeet:

super!
und der kleine mann sieht auch hochzufrieden aus.

Das kann er auch, denn er hat tatkräftig mitgeholfen bei der Ernte.

Jetzt hab ich mal auf dem Satellitenbild gekennzeichnet, welchen Teil des Gartens wir bislang bearbeitet haben, und was als nächstes kommt:



Grün ist der Bereich des Gartens, den wir dieses Jahr bereits erschlossen haben.
Blau ist die Grundfläche der geplanten Garage. Das bestehende Gebäude links ist die baufällige Scheune, die im Zuge des Garagenneubaus abgerissen wird. Dafür wird an gleicher Stelle noch ein Gartenhäuschen mit Carport (naja, eher Brennholzschuppen) entsehen.
Braun ist die Kompostecke.
Orange ist der Teil des gartens, den wir derzeit bearbeiten, violett kommt i Frühjahr nächstes Jahr dran.
Gelb soll auch noch Garten werden, hier liegt aber zur Zeit ein grosser Erdhaufen, der Aushub der Baugrube für die Garage.

Alles auf der anderen Seite des Wohnhauses (schwarzes Dach) ist Rasenfläche/Kinderspielplatz, daneben stehen dort neu gepflanzte Obstbäume und alte Johannisbeersträucher. Links von der Scheune ist der pure Wildwuchs, und es liegen grosse Steinhaufen herum. Bislang habe ich noch keine konkreten Pläne für diesen Bereich.

So, und auch die Versorgung mit Fleisch wird wieder gesichert:

Waidmannsheil!

Waidmanns Dank, auch wenn ich selbst leider nicht der gückliche Schütze war. Vielleicht klappt es ja heute.

War leider nichts mehr gestern. Einen Hirsch hätten wir mit ein bisschen mehr Glück kriegen können, was bei uns ziemlich ungewöhnlich ist.

Dafür habe ich gestern noch eine Reuse in einen Bach gestellt, in den Forellen und Saiblinge zum Laichen aufsteigen. Dann gibt es leckeren Forellenkaviar demnächst. Die Laichfische abzufangen ist übrigens kein Problem, die Bestandsdichten in den meisten Gewässern bei uns ist eh zu hoch, so dass die Fische zu Kleinwüchsigkeit neigen. Eine verringerte Reproduktion wäre also kein Nachteil.

Heute habe ich nach zwei Tagen die Reuse das erste Mal kontrolliert.

Durch dieses Moorgebiet fliesst der Bach, in dem die Reuse steht:





Die Reuse ist einmal diagonal über den Bach gespannt.



War auch einiges drin:





Überwiegend Saiblinge, aber auch ein paar kleine Forellen.



Auf dem Rückweg etwas weiter stromauf:





Auf das habe ich mich besonders gefreut:





Kaviar von Saiblingen:



Nachdem die Eier von den sie umgebenden Häuten befreit wurden:



Dann etwas Zucker und Salz drauf, über Nacht in den Kühlschrank und dann ist der Kaviar fertig fürs Frühstücksei am Wochenende: