Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns gibt es heute Abend:
Petersilie-Brennesselkartoffeln
mit Petersilie-Brennessel-Rührei.
Ist so himmisch gut

Pellkartoffeln und Feta-Quark-Creme mit Kräutern aus dem Garten

Heute gabs gedünsteten Mangold mit Salzkartoffeln und Spiegeleier, war wieder sehr lecker. Ist jetzt zweijähriger Mangold und fängt langsam an, in die Blüte zu wachsen. Ich werde mal sehen, ob ich etwas Samen von einer Pflanze erhaschen kann. Übrigens konnten wir nicht feststellen, daß zweijähriger Mangold bitter sein soll, das hatte ich mal irgendwo gelesen, daß das wohl so sein soll. Also unser Mangold ist nicht bitter und wir können auch noch ein paar Mal davon essen, er konnte ja über den Winter schön wachsen.

Brennessel-Giersch-Mangold-Spinat mit Kartoffel und Ei

Helene, wir haben noch sehr viel Mangold-Samen übrig... wenn Du willst, schicke ich Dir was zu.

Unser zweijähriger M. ist auch nicht bitter, wir essen ihn auch noch mit Genuss! Und so wie es aussieht, haben wir bald hunderte neue Pflänzchen, der M. vom letzten Jahr hat sich eifrig selbst ausgesäht.

Ja, Mangold versät sich noch besser als Borretsch und der versät sich schon gut

Picassa hat geschrieben:Helene, wir haben noch sehr viel Mangold-Samen übrig... wenn Du willst, schicke ich Dir was zu.

Unser zweijähriger M. ist auch nicht bitter, wir essen ihn auch noch mit Genuss! Und so wie es aussieht, haben wir bald hunderte neue Pflänzchen, der M. vom letzten Jahr hat sich eifrig selbst ausgesäht.

Danke für das Angebot. Wenn das mit dem Aussamen bei uns nichts wird, komme ich gern drauf zurück.

Rabe hat geschrieben:Brennessel-Giersch-Mangold-Spinat mit Kartoffel und Ei

Oh, das ist ja ganz nach meinem Geschmack, muß ich mir unbedingt merken.

Gestern gab es eine Gurke und 2 Tomaten aus dem Supermarkt für den Salat,
selbst mit bestem Olivenöl, einer Menge frischer Kräuter aus dem Garten hab ich an diesen Salat keinen Geschmack bekommen.

hobbygaertnerin hat geschrieben:Gestern gab es eine Gurke und 2 Tomaten aus dem Supermarkt für den Salat,
selbst mit bestem Olivenöl, einer Menge frischer Kräuter aus dem Garten hab ich an diesen Salat keinen Geschmack bekommen.

Man kann schon mal Glück haben, wenn man die richtigen Sorten erwischt.
Hatte letztens kleine Roma-Tomaten, die verhältnismäßig gut geschmeckt haben.
Aber man sieht es denen ja nicht an vorher. Da kann man teures Wasser kaufen oder mit Glück für den halben Preis recht wohlschmeckende...
In letzter Zeit gibt es neuerdings auch Mini-Gurken zu kaufen, die haben einen etwas besseren Geschmack als die großen.
Aber aus dem Garten schmeckts eben doch am Besten