Selbstversorger Forum e.V.

Klöße ( ...wie ich DARAUF nur gekommen bin!) und eine Zickleinkeule in lecker Soße mit viel Zwiebeln und Pfifferlingen

frisches selbstgemachtes Weißbrot mit noch warmen Apfelmus. Dafür lass ich jedes Stück Torte stehen.

Ich hatte im Sommer Zucchinisuppe eingefroren. Durchwachsenen Speck ausgelassen, Zwiebel, Knobi, Möhren und Kartoffeln darin angebraten, die gefrorene Suppe und einen Rest Kürbis von gestern dazu, heiß werden lassen - fertisch Sehr lecker!

Als die Zucchini reif waren, hatte ich wenig Zeit. Deshalt habe ich die Zucchini nur klein gewürfelt, in Gläser gefüllt und eingekocht - natur, ohne Gewürze und Wasser.

Hallo,

bei uns gibt es heute Bratapfel gefüllt mit Nüssen und Mandeln. Dazu noch etwas Zimt und man hat eine leckere, kleine Mahlzeit.

si001 hat geschrieben:Als die Zucchini reif waren, hatte ich wenig Zeit. Deshalt habe ich die Zucchini nur klein gewürfelt, in Gläser gefüllt und eingekocht - natur, ohne Gewürze und Wasser.

Si, viel mehr Arbeit ist die Suppe auch nicht. Ich hatte die ganz großen Zucchinis kleingeschnitten, in wenig Wasser gar gekocht, Zauberstab reingehalten und das Pürrierte dann portionsweise ohne Gewürze eingefroren.
Von Deinen Zucchinis kannst Du auch noch Suppe kochen. Da Zucchini realtif geschmacksneutral ist, kannst Du alles mögliche dazu geben.

sybille hat geschrieben:Von Deinen Zucchinis kannst Du auch noch Suppe kochen.

Hab ich schon. Jeht ruck zuck. Eine Zwiebel und ein paar Kartoffelstücke angebraten, mit Brühe abgelöscht und weichgekocht. Dann Zucchini aus dem Glas dran, würzen, pürieren - fertig.

Dann haben wir im Prinzip das Gleiche gemacht

Na dann haben wir ja nicht nur den Vornamen gemeinsam.

ähm, eigentlich heiße ich im richtigen Leben nicht Sybille