Selbstversorger Forum e.V.

Ich habe heute die allerletzenTomaten geerntet. Noch ziemlich grün, lass ich im Haus nachreifen.
Stielmangold für mein Mittagessen, Mairüben und Radieschen.

hab gerade 2 große Köpfe Brokkoli und zwei kleine Blumenkohl geerntet....
und bin dann ganz schnell wieder ins Haus... es ist kalt und

Ich habe heute meine erste Ernte (580 gr.) Topinambur geerntet
und das von nur einer Pflanze mit einem Stängel,
möchte nicht wissen was da noch auf mich wartet.
Aber ich bin echt glücklich,
soviel Tpoinambur

Einen Schwung Topis...und eine Schüssel mit Feldsalat. Dazu Kapuzinerkresse und Zwiebeln...mit irre viel Laub und quasi keiner Zwiebel unten dran...der Salat war trotzdem genial mit allem zusammen:)

eigentlich nicht heute, sondern vorgestern...
und nicht fuer uns, sondern zum verkauf...
82 bunches mangold, 50 bunches green onion und 20 bunches beet root.... lachhaft was mann da als kleinst bauer dafuer bekommt
und ich bin bio, und billiger wie aller anderer ramsch

trotzdem freudige geuesse,
mike

wow, dass schaut ja toll aus
Ich ab gestern nur noch Kapuzinerkresse geerntet und noch ein paar heruntergefallene Birnen, an die wir nicht hingekommen sind. Unterwegs hab ich noch einen Strauß Schafgarbe mitgenommen.
Ich hab mir jetzt mal eine meiner Kapuzinerkressepflanzen in einen Topf gesetzt und mit reingenommen. Irgendwie tun die mir leid, wenns dann friert und sie kaputtgehen. Dieses Jahr sind die mir zum ersten Mal super schön geworden und hatten auch ordentlich Blüten.

Apropo Tomaten: So richtig schmecken die nachgereiften Dinger aber nicht mehr? Bestenfalls kann man daraus noch ein Sugo herstellen oder sie in die Bratkartoffeln geben. So auf das Brot ist das eigentlich ohne Tomaten-Geschmack oder habe ich hier die falschen Sorten?

Nein, ich hab auch jede Menge nachgereifte Tomaten. Die kann man geschmacklich nicht mit den Sonnengereiften vergleichen.
Aber auf Pizza, oder in Soßen oder in gemischten Salat ist es immer noch besser, als die gekauften.

sonnengereift gehört natürlich klein

aber immernoch besser als jede gekaufte Tomate.