Selbstversorger Forum e.V.

hihi - wenn wir in Niederösterreich sind, wasche ich das Geschirr im Wandl mit nur Bio-Spülmittel (kommt ja dann auf den Kompost) und spüle es am Brunnen vor dem Tore...
(mit Hand spüle ich aber auch in Wien noch immer - wir verbrauchen nicht soo viel Geschirr).

Nächste Herausforderung ist Wäsche waschen, wenn wir länger bleiben - mit Schmierseife einweichen, gut spülen und dann auf die Leine??

Traurig war ich, dass der zweite Thymian eingegangen ist - dabei brauchen wir ihn im Winter echt als Hustentee!!
In Wien, am Balkon gedeiht er gut.......
Und ich mach dauernd neue Stecklinge, in der Hoffnung, dass es endlich klappt - sagt man nicht, die Heilkräuter, die man braucht, wachsen in der Nähe von selber - oder "wie von selber"?

Olaf hat geschrieben:Hach, natürlich am WE.
Unser Geschirrspüler ist ausgestiegen. Kein Jahr alt, 5 Jahre Garantie, aber WE.
Nun gut, selbst ist der Mann! Dacht ich so.
Was haben die Leute, auch ich, eigentlich ohne Internet gemacht? Witziger Weise kann ich die Serviceanleitung von einem vermutlich wesentlich teurerem Bauknechtgerät, unsers ist Privileg, benutzen. F6 und E4 im Wechsel bedeuten Wasser in der Bodenwanne.

Kenn ich ... Bei uns wars folgendes:
Wir benutzen Edelstahlwatte zum Schrubben. Davon ist ein Fitzel in den Geschirrspüler und von dort in das Ablassventil der Spüllauge geraten - so ein Plastikdingens mit Stahlkugel als Ventilverschluss. Das war dann nicht mehr dicht.
Also guck mal an verdächtigen Stellen, ob sich was findet. Vielleicht haste Glück.
Eine schön erkennbare Panne, selber behebbar, ist fast so schön wie ein Gerät das funktioniert.

Eine schön erkennbare Panne, selber behebbar, ist fast so schön wie ein Gerät das funktioniert.

Das hast Du schön gesagt!
Das krasseste, was ich mal in der Richtung hatte, war eine Raupe oder was, die sich bei der WaMa unter dem Schwimmer, der bei Wasseraustritt abschalten soll verpuppt hat und dann so lange gewachsen ist, bis sie den Schwimmer hochgedrückt hat. Sowas macht doch regelrecht Spass, das zu finden. Aber wir sind ja hier beim Ärgern

zum allerersten mal gärt mein saft....sowohl der kalt angesetzte (holunderblüten, melisse) als auch der ausm dampfentsafter (aronia, Johannisbeere).... die letzte flasche holunderblütensirup ist hochgegangen wie ein mauserkarabiner....heut früh....und ich konnte zum dritten mal den keller putzen...gemacht wie immer in den selben flaschen, noch nie was gewesen, und jetzt das.....

verlixt! Mir sind die Tage Hühnersuppengläser wieder aufgegangen. Und das nachdem sie schon ca 4 Wochen im keller standen. Sehr seltsam.

Mit den Flaschen pass bloss auf - da gab es mal einen hier im Forum, der konnte wochenlang seinen Keller nicht betreten, weil eine Flasche nach der anderen explodierte... ist ja n icht ungefährlich mit dem herumspritzenden Glas....

Das könnte an dem extrem schwülen Wetter liegen.

Hi,

das liegt eher am Inhalt oder an nicht einwandfrei sterilisierten Glaesern. Ich sterilisiere Glaeser im Backofen, die Deckel werden abgekocht. am besten stellt man die neuen Glaeser fuer eine Weile in Plastikboxen, dann ist wenigstens nicht der ganze Keller versaut falls was passiert. Man kann das auch nachtraeglich machen, Schutzbrille nicht vergessen!

LG und viel Erfolg, Citty

weiß nicht.....
wenn ich ein Marmeladeglas nicht aufbekomm, dann schlage ich entweder mit der Ecke des Deckels auf den Boden, bis es "plopp!" macht oder ich lasse warmes Wasser drüber laufen.
Von der Wärme geht das Vakuum weg und ich kann es aufschrauben - könnte schon sein, dass Gläser mit Eingekochtem undicht werden, einfach weil es zu heiß ist, oder?

bei den Hühnersuppenfläsern denke ich auch, daß da etwas nicht völlig "entkeimt" war. Wenn man 20 Gläser einmacht, sind vier allerdings ne recht hohe Rate. Aber das Wetter ist auch nicht so prickelnd fürs einmachen. Schwül, viele Wetterumschwünge, Gewitter, dann wieder kalt.
Eine NAchbarin hat eines Ihrer Brathühner in der Küche auftauen lassen. Also spätabends raus aus den -18°C , und morgens um 6 Uhr war es schon grau und schleimig. DAS war auch sehr ärgerlich.

Auch echt doof für Selbstversorger: die Schule hat wieder angefangen und alle Arbeit muss ich nun wieder alleine machen, weil die Kinder mit 11 und 13 Jahren frühestens um 15 oder 18 Uhr zuhause sind. Jeden Tag 6 oder 8 Stunden Schule plus Schulweg. Dann noch Hausaufgaben. grumpf.

Da will man schnell, schnell die grünen Bohnen einmachen und nur noch eben die Gummis abkochen ... und muss feststellen, dass Töchterchen die nach Größen sortierten Tüten mal eben geleert und die Gummis durcheinander geworfen hat.