Selbstversorger Forum e.V.

Heute zum Frühstück gibt´s die letzten Tomaten aus dem Garten... in Stücke geschnitten, auf warme Brötchen verteilt und mit Pfeffer bestreut. Mein Mann klatscht da noch jede Menge Majo drauf ... ist ja so gar nicht mein Ding

Gestern gab´s die vorletzten Tomaten: Zwiebelwürfel in ´nem Topf anbraten, klein geschnittene Tomatenstücke dazu, kurz schmoren, dann bereits gekochte Kartoffeln dazu, ´nen Löffel Senf, Salz, Pfeffer, etwas Milch und ´ne Handvoll geriebenen Käse. Dazu gab´s Leberkäse mit Spiegelei drauf. Mjam mjam!

tomatensalsa

So, die Apfelsaison beginnt nun endlich auch bei uns

Mo: Hörnchennudeln mit Hackfleisch-Zwiebel-Rotweinsoße, dazu warmes Apfelkompott
Di: Zucchini in Tomatensoße, gebratene Wurstscheiben, Kartoffeln
Mi: Apfelauflauf
Do: Gemüsesuppe, Lasagne
Fr: Apfelpizza

Hallo Picassa,
Apfelpizza hört sich interessant an. Wie machst du die?

Hallo Krabbe,
ich hatte es hier in diesem Faden schon mal aufgeschrieben... gib´s mal in die Suche ein

Zwiebelkuchen

LG Citty

Gestern abend: Frikadellen, Kartoffelpüree aus eigenen Bintje und ein bischen Rosenkohl...doch, es hatte gefroren, also quasi, nein wirklich tatsächlich na dran , gut es waren 2°C.
Aber suuuuuper lecker.
Überlege, ob ich ein kleines bischen Grünkohl als gefroren deklariere...

Gruß, Bärbel

Zwetschkencrumble (die Bäume sind immer noch voll )

Kürbissuppe

Kartoffelbrei mit dem letzten Mangold , dazu Rührei und eine grüne Tomate paniert (mal zum ausprobieren, wie es schmeckt).
Fazit: Die Tomate kann man essen, aber unbedingt brauchen tu ich sie nicht.